Aneka Resep: Chicken Katsu, Menggugah Selera

Posted on

Chicken Katsu. Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.

In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dish of breaded and fried meat cutlets. The most popular katsu is tonkatsu, or Japanese fried pork cutlet. For people who prefer chicken, there is chicken katsu or Japanese fried chicken cutlet.

Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Katsu:

  1. Gunakan 350 gr dada ayam fillet (potong tipis dan lebar).
  2. Siapkan 4 sdm tepung bumbu serbaguna.
  3. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 200 gr tepung panir.
  5. Ambil 1 butir telur (kocok).
  6. Gunakan secukupnya Lada bubuk.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Gunakan secukupnya Air.
  9. Ambil Minyak goreng.

Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu:

  1. Siapkan ayam yang sudah dipotong tipis dan lebar, tusuk tusuk dengan menggunakan garpu, lalu baluri dengan garam dan lada, diamkan selama 5-10 menit..
  2. Larutkan tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu dengan sedikit air sampai menjadi adonan kental..
  3. Celupkan ayam yang sudah dibumbui garam kedalam adonan tepung, lalu celupkan kedalam kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung panir dengn cara ditekan tekan sampai ayam tertutup rata..
  4. Goreng ayam dengan menggunakan api kecil. Pastikan seluruh permukaan ayam terendam dengan baik..
  5. Goreng sampai kuning keemasan..
  6. Chicken katsu siap dihidangkan 😉.

To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.