Resep: Ikan Asap kuah Pedas yang Sempurna

Posted on

Coba resep ikan asap kuah pedas sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asap kuah pedas, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan asap kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. ikan wader kuah asam pedas. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Kamu dapat menyiapkan ikan asap kuah pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah pedas!

Untuk membuat Ikan Asap kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1-2 ekor of ikan asap (tuna).
  2. Sediakan 1 of santan (Kara).
  3. Ambil 2 helai of sere.
  4. Dibutuhkan 3 lembar of Daun Jeruk.
  5. Sediakan 1 gr of lengkuas.
  6. Ambil 1 sdt of garam.
  7. Dibutuhkan 2 sdt of Gula putih.
  8. Ambil 10-15 of cabe rawit.
  9. Ambil 3 biji of cabe Merah.
  10. Siapkan 4 of cabe kriting/kering.
  11. Ambil 4 siung of bawang putih.
  12. Sediakan 4 siung of bawang merah.
  13. Sediakan of Lada (ladaku).
  14. Siapkan of Penyedap rasa (Royco).
  15. Sediakan of Air.

Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Proses pengolahan ikan pe asap kuah santan pedas ini sebenarnya cukup sederhana. Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk menghilangkan rasa amis.

Langkah-langkah menghidangkan Ikan Asap kuah Pedas:

  1. Cuci bersih ikan dan potong menjadi beberapa bagian, sisih kan.
  2. Rebus, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, cabe kriting, sampai matang dan haluskan.
  3. Setelah bumbu di haluskan, tumis bumbu dengan sereh lengkuas yg sudah di geprek, tambahkan air secukupnya.
  4. Setelah mendidih masukkan ikan, Royco, garam,gula, lada secukupnya. Biarkan sampai bumbu menyerap..
  5. Setelah menyerap masukkan santan, aduk merata dan matikan api, ikan Asap kuah pedas siap di hidangkan.(lebih nikmat di sajikan dengan rebusan sayuran sawi, bayam dll).

Bila masih punya ikan asam sisa, pertimbangkan untuk membuat masakan dengan resep ikan asap goreng asam pedas manis, resep ikan asap masak sayur mangut atau resep sayur bening ikan panggang (asap) bumbu pedas. Fimela.com, Jakarta Ikan asap bisa dibuat dari segala jenis ikan. Seperti yang satu ini ikan tuna asap. Bingung ingin doalah apa ikan tuna asap? Ikan tuna asap kuah pedas ini bisa dicoba untuk menu makan bersama keluarga.

Mudah bukan membuat ikan asap kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *