Aneka Resep: Sayur santan ikan asap, Sempurna

Posted on

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur santan ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan sayur santan ikan asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur santan ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Masakan praktis ikan dengan menggunakan ikan air tawar yang diasap, nyammm 😀. Aroma asap pada ikan baung yang kami gunakan dalam masakan praktis berbahan ikan ini amat menyelerakan, apalagi dipadu dengan bumbu khas Indonesia dan manis gurihnya santan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat sayur santan ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur santan ikan asap yuk!

Untuk memasak Sayur santan ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 5 batang of terong putih potong bulat besar.
  2. Dibutuhkan 7 helai of kacang panjang potong2 sedang.
  3. Siapkan 4 buah of tahu putih potong kotak.
  4. Siapkan of Ikan asap (option).
  5. Gunakan of Bahan bumbu:.
  6. Diperlukan 9 siung of bawang merah.
  7. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  8. Diperlukan 3 buah of cabe merah segar.
  9. Dibutuhkan 3 buah of keminting.
  10. Dibutuhkan 1 sendok makan of ketumbar digongseng biar nanti mudah diblender.
  11. Ambil Seruas of lengkuas.
  12. Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit (option).
  13. Gunakan secukupnya of Bubuk kaldu sapi.
  14. Ambil secukupnya of Garam.
  15. Sediakan of ________________________.
  16. Siapkan 500 gr of Santan peras / santan kara 1 kotak kecil.
  17. Sediakan of Minyak utk menumis.
  18. Ambil 3 lembar of daun salam.

Ngomong-ngomong, ikan baung ini sejenis dengan ikan lele. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir.

Proses menghidangkan Sayur santan ikan asap:

  1. Haluskan bumbu. Saya pake blender, diulek juga boleh ya.
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan daun salam.
  3. Masukkan santan aduk terus jangan sampai pecah.
  4. Masukkan sayur2an nya.
  5. Masukkan ikan asap.
  6. Aduk terus tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya.
  7. Icip2 rasaa… Dan sajikan.

Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat.

Selamat mencoba resep sayur santan ikan asap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *