Resep Soto Mie Bogor + Risol Garing Anti Gagal

Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto mie bogor + risol garing ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan soto mie bogor + risol garing! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto mie bogor + risol garing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor + risol garing! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan soto mie bogor + risol garing hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie bogor + risol garing yuk!

Untuk memasak Soto Mie Bogor + Risol Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Mie kuning basah.
2. Ambil of irisan kol.
3. Siapkan of daging sukiyaki (pengganti tetelan, babat, kikil dll).
4. Gunakan of Bumbu kuah soto:.
5. Diperlukan of cabai merah keriting.
6. Ambil of siungawang merah.
7. Dibutuhkan of bawang putih.
8. Gunakan of daun bawang.
9. Dibutuhkan of kemiri.
10. Siapkan of ketumbar bubuk.
11. Dibutuhkan of serai.
12. Sediakan of daun salam.
13. Gunakan of lengkoas.
14. Ambil of lobak putih ukuran kecil.
15. Diperlukan of garam.
16. Sediakan of kaldu bubuk jika pakai.
17. Sediakan of Risol karoket Garing Jadul:.
18. Gunakan of kulit pangsit.
19. Diperlukan of mie kuning basah/mie telur.
20. Diperlukan of Pelengkap/taburan:.
21. Gunakan of risol bihun.
22. Gunakan of tomat.
23. Diperlukan of bawang goreng.
24. Diperlukan of irisan seledri.
25. Gunakan of jeruk limo/cuka/campuran keduanya.
26. Siapkan of merica bubuk.
27. Dibutuhkan of kecap manis.
28. Dibutuhkan of sambal.
29. Ambil of Air dan minyak:.
30. Sediakan of air.
31. Diperlukan of Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Cara menghidangkan Soto Mie Bogor + Risol Garing:

1. Membuat risol/karoket kering: letakkan mie kuning/mie telur yg sudah direndam air garam sebentar diatas kulit pangsit lalu gulung, rekatkan sambungan dengan air agar tidak lepas. Potong 2 risol agar ukurannya bagus. Lalu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang kecil. Goreng sampai risol renyah luar dalam. Angkat risol, tiriskan, dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap untuk mempertahankan kerenyahannya. (Mie basah kuning lebih sesuai rasa dan aromanya untuk karoket kering ini).
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Geprek serai dan lengkoas. Potong-potong panjang daun bawang. Kupas dan iris lobak menjadi 6 bagian..
3. Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Setelah bumbu harum, masukkan lobak, daun bawang, daun salam, serai dan lengkoas, tumis sampai daun bawang layu, lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak dan didihkan sambil ditutup. Masukkan daging, masak sampai daging matang. Check rasa dan matikan api. (sy tidak menggunakan gula karena kaldu dari lobak dan daun bawang terasa manis dan samar-samar asam).
4. Menyajikan Soto Mie Bogor: Bagi semua bahan untuk 3 mangkuk. Didihkan air di panci, lalu letakkan 1 genggam mie dan 1 genggam irisan kol di sarangan. Lalu celup-celupkan ke air panas sampai kol dan mie-nya juga panas. Lalu letakkan mie dan kol di mangkuk saji..
5. Tambahkan diatasnya: potongan daging, potongan tomat, seujung sendok teh merica bubuk, kecap manis, air dari 1/2 jeruk limo, bawang goreng dan irisan seledri..
6. Tambahkan kuah soto beserta potongan lobaknya. Lalu letakkan Risol Garing Jadul diatasnya. Lengkapi dengan sambal dan ekstra jeruk limo. Sajikan dan nikmati selagi panas..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie bogor + risol garing hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.