Resep Ikan Asap Kuah Santan Anti Gagal

Posted on

Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asap kuah santan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Ikan asap termasuk salah jenis ikan olahan yang banyak dan mudah didapatkan di pasaran. Salah satu kelebihan ikan asap sehingga banyak diburu adalah daya tahannya yang cukup lama. Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat.

Sobat dapat membuat ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 5 of Ikan Asap (cuci bersih).
  2. Sediakan 1/2 Papan of Tempe (potong dadu).
  3. Diperlukan 5 of Cabe Setan (iris).
  4. Dibutuhkan 3 of Bawang Merah (iris).
  5. Sediakan 1 ruas of Kencur (geprek).
  6. Sediakan 1 ruas of Kencur (geprek).
  7. Gunakan 2 of Bawang Putih (iris).
  8. Gunakan 1 ruas of Lengkuas (geprek).
  9. Gunakan 2 lembar of Daun Salam (sobek sdikit).
  10. Ambil 2 lembar of Daun Jeruk (sibek sedikit).
  11. Diperlukan 2 bh of Tomat (belah 4).
  12. Sediakan 1/4 of kelapa / Santan Kara (segi3 kecil)+1 1/2gelas belimbing Air.
  13. Ambil of Penyedap Rasa.
  14. Sediakan 1 sdt of Garam.
  15. Dibutuhkan 1 sdt of GuSir.
  16. Dibutuhkan Sedikit of Minyak.

Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.

Langkah-langkah membuat Ikan Asap Kuah Santan:

  1. Panaskan minyak, masukan semua bahan bumbu Cabai. Bawang putih. Bawang merah. Kencur. Lengkuas. Daun Salam. Daun Jeruk tumis sampai wangi, masukan Ikan Asapnya aduk rata, disusul masukan Tempe aduk lagi, tunggu smpe bumbu agak menyerap.
  2. Masukan Santan+Air, aduk rata, beri Penyedap Rasa. Garam dan GuSir, Check Rasa, bila sudah Pas, tnggu smpe mendidih dan Siap diSajikan 🙆🙌.
  3. Selamat Mencoba. Happy Cooking Bunda 💪😉.

Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.

Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *