Resep: Pempek Dos (Tanpa Ikan) + Cuko Untuk Pemula!

Posted on

Coba resep pempek dos (tanpa ikan) + cuko sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos (tanpa ikan) + cuko salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos (tanpa ikan) + cuko karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) + cuko! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Kali ini, sang chef pastry membuat pempek dos tanpa ikan yang dapat disantap bersama keluarga tercinta bahkan jadi ide bisnis di masa pandemi. "Ini kan untuk dikonsumsi sendiri, jadi tidak ditambahkan apa-apa lagi.

Sobat dapat menghidangkan pempek dos (tanpa ikan) + cuko hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos (tanpa ikan) + cuko yuk!

Untuk memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan) + Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Pempek.
  2. Gunakan 200 gram of tepung terigu.
  3. Siapkan 300 gram of tepung sagu.
  4. Ambil 5 siung of bawang putih.
  5. Gunakan 5 butir of telur.
  6. Siapkan 3 sdt of kaldu jamur.
  7. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  8. Diperlukan 1 sdt of merica.
  9. Ambil 200 ml of air.
  10. Dibutuhkan of Cuko.
  11. Siapkan 7 siung of bawang putih.
  12. Ambil 5 buah of cabai merah.
  13. Diperlukan 10 buah of cabai rawit.
  14. Gunakan 1 sdt of gula.
  15. Dibutuhkan 200 gram of gula merah.
  16. Dibutuhkan 2 sdm of air asam jawa kental.
  17. Diperlukan 300 ml of air.

Cuma biasanya, kalau orang untuk jualan itu ditambahkan lagi sesuatu sebagai penyedap. Resep Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko. Sebagian resep sy upload di ig dan sebagian lagi disini. Lihat juga resep Pempek Dos Udang Rebon + Cuko (Tanpa Ikan) enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) + Cuko:

  1. Siapkan teflon/ wajan diatas kompor dalam keadaan mati kemudian masukkan tepung terigu, kaldu jamur, garam, merica dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk dan kemudian masukkan air, aduk lagi hingga rata sampai tidak ada yang menggerindil..
  2. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga mengental menjadi adonan. Kurang lebih 10 menit diaduk terus yaa. Kalau sudah mengental pindahkan ke baskom. Diamkan hingga dingin..
  3. Setelah adonan dingin, masukkan 2 butir telur dan aduk hingga merata.
  4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket. Jangan lupa olesi tangan dengan tepung sagu agar tidak lengket..
  5. Setelah adonan kalis, sisihkan. Kocok lepas 3 butir telur untuk isian pempek kapal selam. Setelah itu bagi adonan jadi beberapa bagian dan bulat bulat. Beri lubang agar memanjang pada adonan sehingga membentuk seperti gelas, kemudian isi dengan telur seperti digambar. Karena tadi nggak sempet foto karena tangan kotor, ini foto ambil dari yt mb jian..
  6. Setelah telur sudah habis, bikin lenjer hanya di bulat2 bentuk pipa, jadi dehh. Begini penampakan pempek kapal selamnya..
  7. Panasnya air hingga mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk bentuk dan rebus hingga mengapung. Lakukan hingga adonan habis..
  8. Panaskan minyak dan tambahkan 1 sdt munjung tepung sagu kemudian masukkan pempek lenjer dan kapal selam. Goreng hingga kecoklatan kemudian tiriskan..
  9. Saatnya bikin cuko..
  10. Haluskan bawang, cabai merah, cabai keriting dengan air juga. Setelah halus masukkan pada wajan dan masak hingga matang agar tidak ada bau mentah cabai..
  11. Masukkan asam jawa, gula jawa dan gula pasir. Aduk hingga rata dan matang. Kemudian saring agar cuko bersih dari kulit2..
  12. Pempek siap disajikan hangat hangat ❤️❤️❤️.

Resep Pempek Tanpa Ikan – Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.

Selamat mencoba resep pempek dos (tanpa ikan) + cuko! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *