Resep Kepala manyung kuah santan (mangut) Anti Gagal

Posted on

Sedang nyari resep kepala manyung kuah santan (mangut) yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kepala manyung kuah santan (mangut) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan kepala manyung kuah santan (mangut)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kepala manyung kuah santan (mangut) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kepala manyung kuah santan (mangut)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas – Mangut adalah nama olahan masakan dengan kuah santan yang dipadu dengan pedasnya cabai. Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat kepala manyung kuah santan (mangut) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kepala manyung kuah santan (mangut) yuk!

Untuk menyiapkan Kepala manyung kuah santan (mangut), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1 kg of kepala manyung asap.
  2. Gunakan 1 sachet of santan kara.
  3. Siapkan 1 papan of tempe (potongĀ² kotak agak besar).
  4. Siapkan secukupnya of Garam,penyedap rasa dan gula.
  5. Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
  6. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  7. Siapkan 1 batang of serai di memarkan.
  8. Sediakan 5 buah of cabe hijau besar + ale.
  9. Sediakan 2 buah of tomat hijau (belah jadi 4 tiap tomatnya).
  10. Diperlukan of Minyak goreng untuk menumis.
  11. Sediakan secukupnya of Air matang biasa.
  12. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  13. Sediakan 8 siung of bawang merah.
  14. Ambil 4 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 6 of cabe merah besar (cabe merah keriting).
  16. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
  17. Diperlukan 4 butir of kemiri.
  18. Ambil 15 of cabe rawit kecil.
  19. Diperlukan 2 cm of jahe.
  20. Ambil 3 cm of kunyit.
  21. Sediakan 2 cm of lengkuas.
  22. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
  23. Sediakan of Bahan taburan.
  24. Ambil 1 ikat of daun kemangi.
  25. Gunakan 2 buah of tomat setengah matang (warna oranye).

Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas – Mangut adalah nama olahan masakan dengan kuah santan yang dipadu dengan pedasnya cabai. Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Langkah-langkah membuat Kepala manyung kuah santan (mangut):

  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus beserta cabe hijau + ale,tomat hijau tumis hingga harum.
  2. Tambah kan air kurang lebih 1 liter didihkan.
  3. Masukkan kepala ikan manyung beserta tempe,beri penyedap rasa,gula dan garam tunggu hingga ikan matang kurang lebih 10 menit.
  4. Masukkan santan kara setelah mendidih taburkan daun kemangi dan tomat,tes rasa sajikan.

Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar. Sedangkan ikan Manyung selain dagingnya yang di asap.kepalanya juga di jadikan olahan asap yang di sebut kepala manyung atau di sebut juga ndas manyung. Ada salah satu kuliner pesisir di sini yaitu Mangut. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana.

Selamat mencoba resep kepala manyung kuah santan (mangut)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.