Rahasia Menghidangkan Mpek mpek Palembang Untuk Pemula!

Posted on

Ingin tau rahasia masak mpek mpek palembang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mpek mpek palembang terbaik! mpek mpek palembang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Banyak orang malas mulai memasak mpek mpek palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek palembang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Merek pempek Palembang yang sudah tersohor pun membuka cabang di berbagai kota. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra.

Teman-teman dapat menghidangkan mpek mpek palembang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek palembang yuk!

Untuk menyiapkan Mpek mpek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 600 gr of daging ikan tenggiri,,haluskan.
  2. Ambil 400 gr of tapioka.
  3. Siapkan 30 gr of terigu.
  4. Sediakan 2 sdm of garam.
  5. Gunakan 1 sdt of bumbu penyedap (bisa kaldu jamur).
  6. Diperlukan 220 ml of air.
  7. Sediakan of Untuk isian kapal selam:.
  8. Gunakan 3 btr of telor kocok.
  9. Ambil of Bahan cuko:.
  10. Dibutuhkan 500 ml of air.
  11. Gunakan 250 gr of gula merah.
  12. Gunakan of Bumbu halus(8 siung bawang putih,6 cabe rawit,2 sdm ebi sangrai).
  13. Ambil 2 sdm of air asam jawa yg kental.
  14. Sediakan Secukupnya of garam.

It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg.

Langkah-langkah memasak Mpek mpek Palembang:

  1. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke wadah ikan tenggiri,,aduk rata..
  2. Tambahkan terigu,,tapioka,,garam,,bumbu penyedap,,aduk rata..
  3. Untuk bentuk kapal selam,,timbang adonan 50 gr,,lalu bentuk lonjong. Lubangi pake jari telunjuk,,isi kocokan telur,,rapatkan. Rebus di air mendidih yg telah diberi sedikit minyak. Bila mengapung,,tandanya matang..
  4. Untuk bentuk mie,,adonan bisa dimasukan ke piping bag,,lalu bentuk. Untuk model lenjer,,adonan kurang lebih 20 gr..
  5. Untuk cuko,,rebus semua bahan,,lalu saring. Untuk penyajian mpek mpek,,goreng mpek mpek,, bisa disajikan dgn cuko,,mie,,,dan timun.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Wikipedia Indonesia, pempek atau empek empek / mpek mpek adalah makanan khas Palembang yang dibuat dari bahan dasar daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji. Yang kemudian di bumbui bawang putih halus, penyedap rasa, garam, dan diberi tambahan telur sebagai pengikat adonannya.

Selamat mencoba resep mpek mpek palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *