Sedang nyari resep pempek teri medan endolita yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek teri medan endolita terbaik! pempek teri medan endolita, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek teri medan endolita karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek teri medan endolita! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Buat pecinta kecut atau asam bisa di maksimalkan di bagian cuka nya yaa. Untuk membuat pempek teri segar ini maka anda perlu menghaluskan ikan teri hingga smooth. Saya menggunakan chopper, atau bisa juga menggunakan blender dry mill dan food processor.
Kawan-kawan dapat membuat pempek teri medan endolita hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek teri medan endolita!
Untuk menyiapkan Pempek teri medan endolita, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr of teri medan.
- Ambil 500 gr of terigu segitiga biru.
- Gunakan 1000 ml of air.
- Dibutuhkan 1 kg of sagu tani.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam (bs + kalau kurang).
- Sediakan 1 1/2 sdt of kaldu.
- Dibutuhkan 4 butir of telur.
- Siapkan 9 siung of bawang putih, iris2, goreng.
- Dibutuhkan 4 sdm of minyak.
- Siapkan of Resep kuah cuko:.
- Diperlukan 8 of cb merah keriting,2cb rawit hijau.
- Siapkan 250 gr of gula aren (potong2).
- Diperlukan 2 sdm of asam jawa.
- Ambil 3 sdm of cuka masak.
- Ambil 500 ml of air.
- Ambil 1 sdt of munjung garam.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Ambil 2 sdm of ebi.
Tips pentingnya adalah buanglah masing-masing kepala teri dan isi perutnya yang hitam. Jadi selalu bikin pempek ikan teri,kalau masalah rasa enak juga,walau tampilannya tidak secantik yang pakai ikan tenggiri/ikan gabus/ikan berdaging putih lainnya,putih bersih. kalau pempek ikan teri warnanya agak sedikit gelap/hitam. Resep Pempek Teri Sumber: Pici Ummu Afif. Di Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan ikan teri medan.
Cara menghidangkan Pempek teri medan endolita:
- Cuci ikan teri medan, lalu haluskan (blender) bersama bawang putih goreng, minyak goreng, garam & kaldu. Sisihkan.
- Campur terigu dengan 1 L air, aduk2 sampai halus baru nyalakan api di kompor. Setelah kental matikan api..
- Masukkan bahan2 yg td dihaluskan (teri & bawang putih goreng), aduk rata.
- Pindahkan ke tempat yg lebih besar. Pecahkan 4 butir telur aduk rata.
- Dalam kondisi msh hangat masukkan 1 kg tepung sagu tani, aduk rata tp jgn diuleni sampai kalis nanti dia alot. Bentuk adonan, sy bentuk lenjer semua (karena anak2 ga suka kapal selam)..
- Setelah semua sudah dibentuk didihkan api, rebus pempek. Kalau sdh mengambang berarti pempek sdh matang. Dibawah foto stlh direbus. Warna nya agak gelap, beda kalau pakai ikan tenggiri putih bersih..
- Biarkan dingin,baru digoreng. Rasanya ga kalah dgn pakai ikan tenggiri…enaaaak.
- Kuah cuko:.
- 2 sdm ebi digoreng sampai matang.cabe, bawang putih, ebi dihaluskan (blender).
- Rebus 500 ml air, masukkan 250 gula aren & asam jawa..
- Masukkan cabe, bawang putih, garam. Matikan kompor..
- Tambahkan 3 sdm cuka makan, aduk rata. Tes rata. Sajikan.
Yang terkenal dan diproduksi kita emang teri medan itulah. Kita lempar (kirim) ke Jakarta, orang tahunya itu dari medan. Saya kurang tau sih, siapa yang menjadi suplier pempek yang dijual di food bar tersebut. Ntah memang buatan dapur Transmart Carefour, atau memang bekerjasama dengan supplier pempek. Tapi yang saya tau pasti, rasanya tidak mengecewakan sama sekali.
Mudah bukan membuat pempek teri medan endolita? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
