Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah – pempek dos! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk memasak Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Diperlukan of Bahan pempek :.
- Dibutuhkan 2 gelas of terigu.
- Sediakan 100 gr of ikan teri, haluskan.
- Ambil 3 siung of bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya of garam, penyedap.
- Diperlukan 2 gelas of air.
- Diperlukan 2 gelas of sagu tani.
- Sediakan of Bahan cuko :.
- Ambil 10 buah of cabe rawit, haluskan.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, haluskan.
- Gunakan 100 gr of ebi, haluskan.
- Ambil 250 gr of gula aren.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm of asem jawa.
- Dibutuhkan secukupnya of garam, penyedap.
- Sediakan 2 gelas of air.
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Proses menyiapkan Pempek dos:
- Siapkan panci, masukan semua bahan pempek (kecuali sagu tani), aduk rata, masak hingga meletup jadi bubur yg kental.
- Campur adonan terigu dengan sagu, sedikit demi sedikit sambil dibentuk sesuai yg di inginkan.
- Didihkan air, masukan pempek hingga mengapung. angkat dan tiriskan. Setelah di rebus pempek bisa dimakan langsung atau di goreng terlebih dahulu.
- Cara membuat cuko: campurkan semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut, koreksi rasa. Cuko siap di hidangkan.
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA 😉 Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Selamat mencoba resep pempek dos! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
