Rahasia Memasak Pempek non Ikan yang Enak Banget!

Ingin memasak pempek non ikan yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek non ikan terbaik! pempek non ikan, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek non ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek non ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Untuk Anda yang tidak menyukai ikan pun bisa menikmati pempek. Padahal bahan utama dari pempek adalah ikan tapi kali ini kami akan memberikan pempek tanpa ikan, atau biasa disebut dengan pempek dos. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat pempek non ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek non ikan yuk!

Untuk membuat Pempek non Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan of Bahan Pempek :.
2. Sediakan 200 gram of tepung terigu.
3. Siapkan 150 ml of air panas mendidih.
4. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
5. Siapkan 1 blok of kaldu ayam.
6. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
7. Sediakan 400 gram of tepung tapioka / kanji.
8. Siapkan 1 butir of telur.
9. Gunakan 2 buah of mentimun.
10. Diperlukan 4 sdm of minyak goreng.
11. Gunakan of Bahan cuko :.
12. Dibutuhkan 1/2 kg of gula aren (gula enau).
13. Ambil 15 biji of cabe rawit.
14. Dibutuhkan 1 sendok of asam jawa.
15. Ambil 6 siung of bawang putih.
16. Dibutuhkan Segenggam of udang kering.

Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. SajianSedap.grid.id – Tahukah kamu, di kota asalnya, Palembang, pempek tidak dibuat dengan ikan tengiri?. Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih.

Proses memasak Pempek non Ikan:

1. Campur tepung terigu, garam, blok kaldu ayam, merica bubuk dalam wadah tahan panas aduk rata.
2. Setelah itu tuangkan air panas mendidih dan uleni hingga adonan menyatu, pastikan air nya sesuai takaran agar adonan tidak lembek.
3. Masukkan 1 butir telur, aduk kembali.
4. Kemudian masukkan tepung tapioka / kanji tambahkan minyak goreng aduk hingga rata dan kalis.
5. Adonan sudah bisa dibentuk kapal selam atau lenjer.
6. Siapkan air untuk merebus adonan pempek yg sudah dibentuk, setelah mengambang keatas angkat lalu tiriskan.
7. Untuk pembuatan cuko pempek harus dipastikan bahwa yg digunakan gula aren agar rasanya lebih enak dan kental.
8. Rebus gula aren dan asam jawa sampai larut.
9. Haluskan bawang putih, udang halus dan cabe rawit.
10. Setelah gula dan asam larut masukkan bumbu halus aduk sebentar dan matikan api kompor tunggu hingga bumbu layu dan tenggelam.
11. Setelah bumbu layu saring kuah cuko dari ampas bumbu yg dihaluskan tadi dan biarkan dingin di suhu ruang.
12. Nah goreng pempek di api kecil agar tidak gosong, tiriskan lalu siram dengan kuah cuko taburkan dgn potongan mentimun segar. Selamat menikmati.

Hanya makin lama, belida makin sulit ditemui. Akhirnya, ikan tengiri pun dijadikan penggantinya. Lihat juga resep Pempek ikan tenggiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek non ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.