Cara Cepat Membuat Gulai Pucuak Ubi (Daun Singkong)+ Ikan Salai (Ikan Asap) yang Lezat

Posted on

Ingin bikin gulai pucuak ubi (daun singkong)+ ikan salai (ikan asap) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gulai pucuak ubi (daun singkong)+ ikan salai (ikan asap) terbaik! gulai pucuak ubi (daun singkong)+ ikan salai (ikan asap) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak gulai pucuak ubi (daun singkong)+ ikan salai (ikan asap) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pucuak ubi (daun singkong)+ ikan salai (ikan asap)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Ikan salai a.k.a ikan diasepin ini akan membuat aroma gulai ini makin menggoda. Lihat juga resep Gulai ikan salai baung daun ubi enak lainnya. Lihat juga resep Gulai ikan salai (ikan asap) enak lainnya. gulai ikan salai pucuk ubi, resep gulai ikan salai pucuk ubi, bumbu gulai ikan salai pucuk ubi, ikan salai, gulai ikan salai, gulai, olahan ikan salai asap,r.

Sobat dapat membuat gulai pucuak ubi (daun singkong)+ ikan salai (ikan asap) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gulai pucuak ubi (daun singkong)+ ikan salai (ikan asap)!

Untuk memasak Gulai Pucuak Ubi (Daun Singkong)+ Ikan Salai (Ikan Asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1 liter of santan dari 1 butir kelapa.
  2. Gunakan 4 genggam of daun singkong (yang diambil hanya bagian pucuknya saja).
  3. Siapkan 3 ekor of ikan asap ukuran sedang, potong 2.
  4. Gunakan 15 buah of cabe hijau, haluskan.
  5. Siapkan 10 buah of cabe rawit, haluskan.
  6. Ambil 5 buah of bawang merah, iris.
  7. Ambil 1 lembar of daun kunyit.
  8. Siapkan 1 buah of sereh, pukul kasar.
  9. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit, haluskan.
  10. Gunakan 1 ruas of jahe, haluskan.
  11. Siapkan secukupnya of garam.

PRODUK IKAN SALAI, SALAI LELE DAN SALAI PATIN. Bersihkan sedikit ikan salai dan toskan. Jangan terlalu kuat, takut ikan hancur. Kisar halus cili padi dengan kunyit hidup.

Proses menyiapkan Gulai Pucuak Ubi (Daun Singkong)+ Ikan Salai (Ikan Asap):

  1. Rebus daun singkok terlebih dahulu hingga lunak. Pengalaman untuk daun singkok yang dibeli di daerah Jakarta/Bogor jika tidak direbus dulu kadang masih keras setelah gulai matang.
  2. Masukan santan ke dalam wajan dan nyalakan api kompor, tambahkan cabe yang telah dihaluskan, daun kunyit, sereh, kunyit dan jahe yang telah dihaluskan..
  3. Aduk terus santan hingga mendidih (jika tidak diaduk maka akan pecah santan).
  4. Jika sudah mendidih tambahkan garam, masukkan rebusan daun singkok dan ikan salai. Kemudian tambahkan irisan bawang merah. Tunggu hingga mendidih lagi..
  5. Jika sudah mendidih maka gulai pucuak ubi dan ikan salai lado hijau siap dihidangkan.

Masukkan ikan dalam kuali or periuk. (aku lagi suka masak dalam kuali). Kecutkan ikan salai bersama bersama cili kisar serta daun asam geluor yang telah dihiris rampai tadi. Resep Gulai ikan salai pucuk ubi favorit. Salah satu makanan favorite mama ikan salai. klo pergi pergi atau belanja kepasar gak lupa beli ikan salai. Apalagi udah lama gak pulang kampung, katanya pengobat rindu.

Selamat mencoba resep gulai pucuak ubi (daun singkong)+ ikan salai (ikan asap)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *