Resep: Soto ayam madura yang Sempurna!

Posted on

Soto ayam madura. Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam madura menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam madura:

  1. Siapkan Ayam filet (rebus).
  2. Gunakan Secukup nya garam.
  3. Siapkan Secukupnya gula pasir (boleh skip).
  4. Siapkan Secukup nya kaldu ayam (saya pakai masako).
  5. Sediakan Air mineral.
  6. Ambil Air kaldu (hasil rebusan ayam).
  7. Ambil 1 batang sereh/serai (memarkan).
  8. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 lembar daun salam.
  10. Ambil Lengkuas (disesuaikan besarnya).
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Ambil 3 siung bawang merah.
  13. Ambil 2 siung bawang putih.
  14. Ambil 1/4 sdt merica.
  15. Sediakan 3 buah kemiri.
  16. Siapkan 2 cm kunyit (boleh di sesuaikan).
  17. Gunakan 1 cm jahe.
  18. Gunakan 1 1/2 sdm beras (rendam dalam air terlebih dahulu).
  19. Siapkan Pelengkap:.
  20. Sediakan Kol.
  21. Sediakan Kacang kedelai (goreng).
  22. Ambil Bawang goreng.
  23. Ambil Koya (buat sendiri, beli juga boleh/boleh skip).
  24. Sediakan Daun seledri.
  25. Siapkan Daun bawang.
  26. Siapkan Jeruk nipis/lemon.
  27. Ambil Sambal (saya tulis di cara membuat).

Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik. Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Cara Membuat Hidangan Soto Ayam Lezat Ala Madura. Didihkan air dalam panci sampai matang bersama dengan daging ayamnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam madura:

  1. Rebus ayam, setelah ayam matang pisahkan air kaldu nya dan tiriskan ayam nya. Lalu goreng ayam nya hingga menguning (sebelum di goreng haduk dengan air garam (biar ada rasa nya)) lalu suir ayam dan pisah kan..
  2. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu matang masukan air kaldu dan kalo kutang tambahkan air mineral, masukan bumbu lain seperti garam dll… Test rasa setelah pas tunggu hingga mendidih.
  3. Setelah kuah matang lalu masukan kemangkuk dan masukan toping pelengkap nya..
  4. Nb: untuk sambel karna saya malas membuat sambal jadi saya taru cabai di kuah sekalian di rebus jd kalo mau pedas tinggal di pipihkan..
  5. Nb: untuk koya blender kerupuk udang (boleh kerupuk apa aja deh) & bawang puyih yang sudah di goreng..

Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya. Resep Soto Ayam Madura Koya Sederhana Spesial Asli Enak. Biasa disebut nasi soto ayam khas Madura. Memang pulau Madura banyak sekali menghasilkan kuliner yang lezat dan mantap tidak. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *