Resep: Empek empek ikan tuna Anti Gagal!

Sedang nyari resep empek empek ikan tuna yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep empek empek ikan tuna terbaik! empek empek ikan tuna salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang malas mulai memasak empek empek ikan tuna karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek empek ikan tuna! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Setelah selesai makan pempek, kuah cuko harus dihabiskan dengan cara diirup (diminum). Anehnya, menurut Dinas Kesehatan Kota Palembang, belum ada laporan masuk mengenai sakit gigi. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Sobat dapat menghidangkan empek empek ikan tuna hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek empek ikan tuna yuk!

Untuk memasak Empek empek ikan tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil of bahan A.
2. Gunakan 250 g of tepung terigu.
3. Siapkan 1 siung of bawang putih (kurleb 10-12 biji).
4. Siapkan 1 1/2 sdm of garam.
5. Sediakan 1/4 sdm of merica.
6. Diperlukan of kaldu jamur secukupnya (boleh di skip).
7. Sediakan 500 ml of air.
8. Gunakan of bahan B.
9. Gunakan 7 sdm of minyak goreng.
10. Dibutuhkan of ikan tuna yang sudah dihaluskan.
11. Dibutuhkan 2 butir of telur.
12. Dibutuhkan 500 gram of tepioka (merk pak tani).
13. Siapkan of bahan C (cuko).
14. Siapkan 1 genggam of asam jawa.
15. Siapkan 1/2 butir of gula merah ukuran sedang.
16. Gunakan of cuka secukupnya (tambahkan jika suka).
17. Gunakan 15 biji of cabe rawit.
18. Diperlukan of kecap ikan secukupnya (boleh di skip).
19. Dibutuhkan 3 biji of bawang putih.
20. Diperlukan secukupnya of air.

Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak – Sajian kuliner nusantara yang satu ini memang sudah sangat terkenal baik di Indonesia maupun dunia, siapa lagi kalau bukan pempek ikan tenggiri. Empek-empek asli dari Pelembang ini yang menggunakan campuran daging ikan tenggiri sungguh sangat enak, karena rasa dari ikan tenggiri ini cocok sekali jika kita campurkan kedalam adonan pempek. Adonan empek empek siap dibentuk sesuai selera; Untuk empek empek kapal selam: ambil adonan secukupnya, bentuk seperti mangkuk kemudian isilah dengan telur ayam mentah lalu rekatkan agar tidak bocor.

Langkah-langkah menghidangkan Empek empek ikan tuna:

1. Campur bahan A, aduk-aduk sampai tidak ada lagi yang menggumpal, nyalakan api masak dengan api sedang sampai mengental, masukkan minyak goreng aduk lagi sampai matang dan kalis. matikan kompor.
2. Masukkan ikan tuna, campur sampai merata, selanjutnya masukkan telur aduk lagi sampai tercampur kemudian masukkan sedikit-sedikit tepung tepioka sampai tercampur rata jangan terlalu lama mencampurnya agar hasilnya bisa kenyal dan tidak keras ;).
3. Setelah rata ambil tepung tepioka di tangan agar adonan tidak melengket, bentuk sesuai selera..
4. Didihkan air, masukkan satu persatu adonan ke dalam air mendidih. masak sampai mengapung, tiriskan. siap untuk digoreng (masukkan di frezer setelah dingin juga boleh, buat stok cemilan dikemudian hari bun, hehe).
5. Kuah cuko: haluskan bawang putih dan cabe secara bersamaan kemudian rebus hingga mendidih lalu masukkan bahan yang lainnya, lanjut memasak hingga kental dan setelah mendidih angkat dan saring. Siap dihidangkan dengan empek-empek, jangan lupa tambahkan timun sebagai pelengkap yah bun, biar tambah yummy. selamat mencoba ;).

Rebus dalam air mendidih dengan api sedang hingga empek empek mengapung, angkat dan tiriskan. Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Karena awetnya, ikan teri bahkan mudah ditemukan di warung-warung sekitar rumah. Nah, sebagai pembuka dari berbagai resep empek-empek ikan yang simpel, praktis, dan sederhana, ikan teri berada di daftar paling atas. Tapi kali ini empek empek nya special, karena tidak menggunakan bahan baku ikan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat empek empek ikan tuna hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.