Resep: Ikan bandeng pesmol yang Enak!

Posted on

Coba resep ikan bandeng pesmol sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ikan bandeng pesmol ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang takut mulai memasak ikan bandeng pesmol karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Berhubung pngn makan yg sedikit berkuah terus ada sayurannya juga, akhirnya si Ikan Nila mamak olah jadi Pesmol Ikan Nila atau Acar Bumbu Kuning. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.

Kawan-kawan dapat memasak ikan bandeng pesmol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan bandeng pesmol yuk!

Untuk membuat Ikan bandeng pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 2 ekor of ikan bandeng/ ikan kembung/ikan emas.
  2. Dibutuhkan 1 bks of santan sun.
  3. Dibutuhkan 3 bh of tahu putih.
  4. Ambil 2 bh of kunyit.
  5. Gunakan 1 ruas of jahe.
  6. Sediakan 1 bh of wortel.
  7. Sediakan 1 bh of ketimun.
  8. Ambil 12 bh of cabai keriting merah.
  9. Ambil 7 buah of cabai rawit merah.
  10. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 3 siung of bawang merah.
  12. Gunakan 4 bh of kemiri.
  13. Sediakan 1 btg of serey dimemarkan.
  14. Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
  15. Gunakan 4 sdm of minyak sayur.
  16. Dibutuhkan 1 gls belimbing of air.
  17. Ambil 1/2 sdm of garam.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt of micin.
  19. Gunakan 1 sdm of gulput.

Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi – Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng.

Langkah-langkah membuat Ikan bandeng pesmol:

  1. Ikan bandeng dibersih kan,lalu digoreng,sisihkan.
  2. Haluskan bumbu,kecuali daun serey dan daun salam.
  3. Panaskan minyak,lalu tumis bumbu serey daun salam sampai harum.
  4. Jgn sampai coklat(kematengan).
  5. .
  6. Masukan ikan,aduk2 lalu beri air.
  7. Masukan santan wortel dan ketimun,aduk2.
  8. Masukan micin,garam dan gula,aduk2.
  9. Biarkan airnya sedikit menyusut,agar meresap keikan,tes rasa,kalau berani garam ditambah saja sedikit.
  10. Angkat dan siap disajikan.
  11. Lam.
  12. Kan.

Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap. Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Itulah resep ikan bandeng pesmol yang lezat sekali untuk anda. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan masakan ikan bandeng pesmol ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Mudah bukan membuat ikan bandeng pesmol? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *