Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek ikan teri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah – pempek ikan teri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek ikan teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan teri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Lihat juga resep Pempek teri medan endolita enak lainnya. Resep Pempek Ikan Teri Lembut dan Kenyal cocok banget buat sahabta dapur mamika yang suka makan pempek, bisa buat sendiri dirumah dengan bahan ekonomis pakai ikan teri aja rasanya enak, ikannya. Karena susah sekali ikan tengiri atau gabus selain susah dan harganya mahal jadi sebagai emak yang hemat teri sebagai ganti rasa ikannya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pempek ikan teri hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan teri!
Untuk memasak Pempek ikan teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 100 gr of ikan teri nasi,cuci dan tiriskan.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 250 gr of terigu.
- Ambil 400 gr of tapioka (saya pakai sagu tani).
- Diperlukan 2 butir of telur.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of lada halus.
- Ambil 1/2 sdt of royko/kaldu bubuk (boleh skip).
- Dibutuhkan 600-650 ml of air.
- Siapkan of Cuko÷.
- Ambil 250 gr of gula merah (saya kebetulan diksh gula khusus utk cuko).
- Dibutuhkan 5 bh of cabe rawit merah (gak suka terlalu pedas).
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdm of asam Jawa.
- Sediakan 400 ml of air.
- Dibutuhkan Sedikit of garam.
Soal rasa ga kalah deh sama yang jualan abang abang 😁😁 Resep Pempek Teri Sumber: Pici Ummu Afif. Pempek adalah salah satu masakan khas Kota Palembang yang cukup terkenal. Tidak hanya di kota tersebut, saking populernya, makanan ini dapat dengan mudah Anda jumpai di hampir sudut jalan di sebagian wilayah Indonesia. Bila ingin membuat pempek dengan tekstur empuk, seharusnya resep pempek ikan teri ini yang Anda aplikasikan.
Langkah-langkah memasak Pempek ikan teri:
- Blender ikan teri dan bawang putih dengan sedikit air. Tuang di panci masukkan terigu dan air..
- Masak dengan api kecil sampai kental dan biarkan dingin.
- Tambahkan telur,garam,lada halus dan kaldu. Aduk rata..
- Masukkan tapioka sedikit2 saja. Sampai bisa di bentuk. Saya masih tersisa. Lalu bentuk sesuai selera ya. Balur tangan dengan sisa tapioka tadi..
- Didihkan air di panci tambah sedikit minyak goreng. Rebus pempek sampai mengapung lalu angkat..
- Siap di goreng deh……
- Lumayan jadi 27 biji kira2 50gr..
- Cuko÷.
- Cuko÷ haluskan bawang putih dan cabe rawit lalu campur dengan semua sisa bahan. Masak sampai agak mengental. Saring cuko. Pedas dan asamnya sesuai selera ya..
- .
Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Karena awetnya, ikan teri bahkan mudah ditemukan di warung-warung sekitar rumah. Cara membuat pempek ikan teri: Ikan teri, air, minyak, garam, dan moto aduk menggunakan blender atau mixer. sagu dan gandum dicampur sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk. Lihat juga resep Pepes Mairo "ikan teri basah" enak lainnya. Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah.
Selamat mencoba resep pempek ikan teri! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
