Ingin masak pesmol bandeng (bumbu kuning) yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol bandeng (bumbu kuning) terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah – pesmol bandeng (bumbu kuning)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pesmol bandeng (bumbu kuning) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol bandeng (bumbu kuning)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Kalian dapat menghidangkan pesmol bandeng (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol bandeng (bumbu kuning)!
Untuk menghidangkan Pesmol bandeng (bumbu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 1/2 kg of ikan bandeng.
- Diperlukan 2 buah of tomat.
- Siapkan 3 buah of cabe hijau.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
- Diperlukan 2 batang of serai (geprek).
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 cm of jahe (geprek).
- Diperlukan secukupnya of daun bawang merah.
- Ambil of bumbu halus :.
- Diperlukan 3 buah of cabe rawit.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 cm of kunyit.
- Ambil 1 sdt of merica.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of gula.
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning. Cara membuat Ikan Mas Pesmol dapat Anda simak pada uraian di bawah ini. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.
Proses memasak Pesmol bandeng (bumbu kuning):
- Goreng ikan bandeng.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis. Masukkan potongan cabe hijau, rawit, jahe, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.
- Tambahkan air secukupnya. Ungkep bumbu selama 10 menit..
- Tambahkan gula, garam dan penyedap..
- Masukkan bandeng yang sudah digoreng. Masak sebentar. Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning – Resep Aneka Masakan Indonesia kali ini, kami akan membagikan resep olahan ikan dengan bumbu yang gurih, pekat, dan lezat pastinya. Ikan tidak harus melulu digoreng atau dibakar, namun juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi – Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol bandeng (bumbu kuning) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
