Soto Ayam(Madura). Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya.
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam(madura) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam(madura) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam(madura), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam(madura) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam(madura) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam(Madura) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam(Madura):
- Ambil 1/4 kg ayam.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 3 lembar daun jeruk(sobek).
- Siapkan 2 ikat soun(siram air panas,sisihkan).
- Gunakan 1 buah kol(kubis).
- Gunakan daun bawang.
- Ambil kecap.
- Siapkan jeruk limau(saya ga pake).
- Ambil tomat(saya ga pake).
- Gunakan telur rebus(saya ga pake).
- Ambil secukupnya sledri.
- Siapkan bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
Terus terang sudah berkali-kali saya melakukan eksperimen untuk membuat Soto Ayam Madura dan hasil akhir yang saya posting ini. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik.
Cara menyiapkan Soto Ayam(Madura):
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Untuk bahan kuah siapkan air kurang lebih 1L masukan ayam tunggu hingga mendidih lalu masukan bumbu halus sereh daunjeruk sledri (koreksi rasa),sisihkan ayam dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga matang(kalau pny saya goreng kering),tiriskan tunggu hingga dingin dan di suwir2.
- Tata soun,kol,daun bawang dan ayam di mangkok…beri sedikit kecap,bila suka pedes bisa ditambah cabai rawit utuh/d dihaluskan dulu…lalu tuang kuahnya.
- Soto ayam madura siap untuk d santap hhiii.
Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Cara Membuat Hidangan Soto Ayam Lezat Ala Madura. Didihkan air dalam panci sampai matang bersama dengan daging ayamnya. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam(Madura) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
