Resep: Mendoan garing Anti Gagal!

Posted on

Mendoan garing. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Bagi penggemar tempe goreng tepung yang renyah, perlu mengetahui tips yang satu ini.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe mendoan renyah garing kriuk crispy simpel yuk! Lihat juga resep Tempe mendoan renyah garing kriuk crispy simpel enak lainnya! resep tempe mendoan garing Resep Praktis Cara Membuat Tempe Mendoan. Ngomongin soal masakan, tentu ada banyak macam masakan yang bisa kita buat di rumah.

Anda sedang mencari inspirasi resep mendoan garing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan garing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan garing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mendoan garing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Bagi penggemar tempe goreng tepung yang renyah, perlu mengetahui tips yang satu ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mendoan garing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mendoan garing memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mendoan garing:

  1. Siapkan 3 bks tempe mendoan.
  2. Ambil secukupnya Daun bawang.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Ambil secukupnya Ketumbar.
  5. Ambil secukupnya Garam.
  6. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  7. Gunakan 6 sdm tepung trigu.
  8. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  9. Gunakan secukupnya Air.
  10. Gunakan Minyak u/ menggoreng.

Bahan untuk membuat aneka macam masakan tersebut juga amat mudah didapatkan di mana saja serta bisa kapan saja. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Di daerah asalnya, Banyumas, mendoan digoreng cukup hingga setengah matang saja.

Langkah-langkah menyiapkan Mendoan garing:

  1. Campurkan tepung trigu & tepung beras,tambahkan bumbu halus,garam dan penyedap hingga pas kemudian masukan potongan daun bawang dan tambahkan air secukupnya sampain adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian celupkan tempe satu per satu ke adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan.
  3. Sajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit sesuai selera.

Jadi, warnanya masih terlihat pucat dan cenderung lembek. Saya pribadi lebih menyukai mendoan yang digoreng lebih garing. Entah ini masih dapat disebut mendoan apa tidak. Karena konon katanya, mendoan sendiri artinya tempe yang digoreng setengah matang. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mendoan garing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *