Aneka Resep: Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea

Posted on

Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea. Rice dyed with butterfly-pea or blue-pea flower. In Malay, the flower is known as bunga telang. It's commonly used to colour Kelantanese nasi kerabu and Nyonya kuih ketan/pulut tai tai.

I had planted some Blue Pea plants back in my garden and it blooms alot beautiful vivid blue flowers. Quite an easy to plant and doesn't need much care. This is a vining plant that crept along the fences seen by the street or gardens.

Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rice dyed with butterfly-pea or blue-pea flower. In Malay, the flower is known as bunga telang. It's commonly used to colour Kelantanese nasi kerabu and Nyonya kuih ketan/pulut tai tai.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bunga telang / rice blue pea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea:

  1. Siapkan 250 g beras putih.
  2. Ambil 150 ml sirup telang.
  3. Sediakan 1 sacset kara @65 ml.
  4. Siapkan 2 lbr daun salam.
  5. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 1 btg sereh.
  7. Gunakan 1 sdt garam.

The flowers of this vine have the shape of human female genitals, hence the Latin nam fragrant blue pea flower rice This is the first time I tried cooking rice with blue pea flower [Bunga Telang] even though I have seen the recipe long ago. What prompted me to prepare this rice was because a friend confirmed that blue pea flowers do have many health benefits. NASI KERABU This rice dish is a regional specialty from Kelantan and sometimes the rice is tinted in blue with blue pea (bunga telang) flower. It is cooked with many types of herbs.

Cara membuat Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea:

  1. Siapkan bahan, cuci beras stlh bersih taruh ke rice cooker, tambahkan sirup telang, dan semua bumbu (daun salam, sereh,daun jeruk, garam,kara).
  2. Tambahkan air 350 ml(sesuai kelembekan nasi yg diinginkan). Tutup majic com, pilih tombol quick cook (masak cepat) tunggu sampai tanda berbunyi, tombol akan pin dah ke off keep warm, berarti nasi sdh masak..
  3. Tunggu bbrp saat sekitar 5 menit, buka majic coom, sajikan nasi uduk dg pelengkapnya. Sy lengkapi dg tempe orek, ceplok telur, timun, tomat dan krupuk. Bisa jg dg sambal kacang. Selamat mencoba…๐Ÿ™.

Besides that, there are many fresh herbs like daun kesum (Vietnamese mint) bunga kantan (torch ginger), mint leaves and etc. Other ingredients like slicedโ€ฆ The coconut rice is cooked before the natural blue colouring from the blue pea flower is added. Blue butterfly pea tea made from the flowers of Clitoria Ternatea is an amazing drink that has wonderful health benefits and medicinal uses. This blue butterfly pea tea is also called Anchan Tea, Color Changing Tea, Clitoria Tea, Thai Blue Tea, Blue Tea, Blue Chai (India) and Aparajita Tea in different parts of the world. Nasi Kerabu Kelantan (Herb Rice) is a visually appealing Malay rice dish served with a melange of aromatic herbs and choice of protein.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.