Nasi Uduk Biru. Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya.
Kita coba untuk masak uduk warna biru, supaya tidak bosan dengan tampilan uduk yang hanya berwarna putih 😊 Nay's Garden lagi panen bunga telang gaesss. Seneng banget bisa mengolah hasil kebun sendiri. Ternyata gampang banget loh membuat nasi uduk bunga telang.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk biru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk biru yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk biru, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk biru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk biru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Uduk Biru menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Biru:
- Gunakan 2 cup beras.
- Gunakan 25 buah bunga telang.
- Gunakan 100 ml santan instan.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep dan panduan singkat cara membuat Nasi Uduk Biru ala Rika. Siang ini saya makan disalah satu nasi uduk favorite saya, namanya Nasi uduk Betawi Tenda Biru. Resep Nasi Uduk – Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Biru:
- Seduh bunga telang dengan air panas, diamkan sampai warna bunga larut.
- Cuci beras, tambahkan santan, garam, serai, salam, air bunga telang. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Masak dengan magicom. Kalo tombol cook sudah menjadi warm, aduk lagi sampai tercampur rata. Tutup. Diamkan kira2 15 menit.
- Sajikan nasi uduk dengan pelengkapnya.
Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Terima kasih sudah nonton ya ^_^ Nasi Kerabu Kelantan (Herb Rice) is a visually appealing Malay rice dish served with a melange of aromatic herbs and choice of protein. Perhaps the most striking feature of this dish is the blue rice colored naturally with bunga telang (blue/butterfly pea flower). Some people may find blue rice strange but it is actually a very pleasing blue.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk biru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
