Cara Membuat Pempek ayam udang Untuk Pemula!

Posted on

Ingin tau rahasia memasak pempek ayam udang yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ayam udang terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – pempek ayam udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek ayam udang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam udang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Adaan udang goreng enak lainnya. Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan pempek ayam udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ayam udang!

Untuk memasak Pempek ayam udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 250 gram of daging ayam giling.
  2. Siapkan 100 gram of udang, dihaluskan.
  3. Sediakan 400 gram of Tepung sagu.
  4. Gunakan 150 ml of air putih.
  5. Diperlukan 2 butir of telur.
  6. Diperlukan of Bumbu halus.
  7. Siapkan 7 siung of bawang putih.
  8. Diperlukan 1 sdt of lada putih bubuk.
  9. Siapkan secukupnya of Gula dan garam.
  10. Gunakan of Pelengkap.
  11. Ambil of Cuko.
  12. Diperlukan of Timun.

Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Untuk membuat empek empek udang ini kita harus menyiapkan udang yang benar-benar fresh, karena udang yang fresh akan membuat pempek kita menjadi lebih gurih dan enak. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.

Langkah-langkah menghidangkan Pempek ayam udang:

  1. Campur daging ayam dan udang, masukkan bumbu halus, telur. Aduk rata.
  2. Selanjutnya masukkan tepung sagu, aduk rata. Masukan sedikit demi sedikit air. Aduk rata..
  3. Panaskan adonan sambil di aduk-aduk, hingga mengumpal. Angkat setelah itu ratakan gumpalan hingga kalis..
  4. Bentuk adonan lonjong atau sesuai selera. Kemudian rebus hingga mengapung. Tiriskan..
  5. Goreng hingga golden brown..

Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan tan. Meskipun pempek secara tradisional dibuat menggunakan ikan tenggiri atau belida, kini inovasi-inovasi baru terus bermunculan. Setelah pemunculan ikan salmon, tentunya udang juga menarik untuk dicoba. Tidak hanya itu, pada resep ini pempek udang akan dipadankan dengan kuah cuko dengan cita rasa bumbu rujak.

Selamat mencoba resep pempek ayam udang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *