Langkah Mudah Membuat Sayur Daun Singkong Santan Anti Gagal

Posted on

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sayur daun singkong santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur daun singkong santan, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur daun singkong santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Nah kalau dengan kuah santan, hidangan sayur daun singkong yang satu ini menjadi favorit suami. Dengan masakan yang sesederhana ini, suami saya makannya bisa nambah dan nambah lagi :D. Lihat juga resep Sayur Singkong Santan enak lainnya.

Kalian dapat membuat sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur daun singkong santan yuk!

Untuk menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 3 ikat of daun singkong muda.
  2. Sediakan 2 ruas jari of lengkuas (geprek).
  3. Siapkan 2 ruas jari of jahe(geprek).
  4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  5. Ambil 2 lembar of daun jeruk.
  6. Sediakan of Cabe rawit merah, buat taburan diatas nya (sesukanya).
  7. Gunakan of Bumbu halus :.
  8. Siapkan 6 of Cabe merah keriting.
  9. Diperlukan 4 of cabe rawit merah.
  10. Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
  11. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  12. Ambil 5 siung of bawang putih.
  13. Siapkan 4 butir of kemiri.
  14. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
  15. Sediakan of lada secukup nya.
  16. Gunakan secukupnya of Gula merah.
  17. Siapkan of air.
  18. Siapkan of santan kental dan santan encer dari 1 kelapa yg tua.
  19. Dibutuhkan of minyak sedikit untuk menumis.
  20. Ambil of garam.
  21. Ambil 1/2 ons of ikan teri medan.
  22. Sediakan 1/2 ons of ebi.

Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.

Cara memasak Sayur Daun Singkong Santan:

  1. Daun singkong di siangin daru batangnya, dicuci bersih lalu digodok dengan air yang sudah mendidih terlebih dahulu. Rebus daun singkong diberi garam sedikit..Tunggu sampai air nya menyusut & daun singkong empuk..
  2. Sambil nunggu daun singkong empuk. Siapkan bumbu halus dan yang digeprek. (Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, sereh). Halus kan bahan bahan ny..sisihkan.
  3. Peras parutan kelapa, menjadi 2 bagian pisahkan santan encer & santan kental..
  4. Goreng ikan teri dan ebi supaya mateng dengan api kecil. Sisihkan.
  5. Jika sudah empuk daun singkong dan air telah menyusut, pindahkan tunggu dingin lalu peras dan potong jadi 2 bagian..
  6. Tumis bumbu halus di dalam minyak dikit + daun jeruk+daun salam+ Serah digeprek + ikan teri dan ebi yg sudah digoreng terlebih dahulu. jjka sudah matang bumbu + santan encer aduk aduk sebentar kemudian masukan daun singkong yang sudah dipotong menjadi 2. Tunggu sampai matang agak empuk daun singkong nya + santan kental. Beri sedikit lada.+ gula merah..koreksi rasa. Tambahkan cabe rawit merah supaya ada seger Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Angkat dan taburkan bawang goreng..

Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur daun singkong santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *