Langkah Mudah Menyiapkan Pempek Ayam Anti Gagal!

Posted on

Ingin masak pempek ayam yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ayam terbaik! pempek ayam, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Lihat juga resep Pempek ayam enak lainnya. Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Imagine a bowl of crispy golden brown deep-fried meatballs, cut into bite-size pieces, served with a savory-sweet and spicy tamarind sauce.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pempek ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ayam!

Untuk memasak Pempek Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 200 gr of tepung terigu.
  2. Diperlukan 200 gr of daging ayam.
  3. Gunakan 200 gr of tepung tapioka.
  4. Sediakan 1 siung of bawah putih.
  5. Sediakan 1 butir of telur.
  6. Diperlukan 1/2 of sun kara tube.
  7. Diperlukan secukupnya of Penyedap rasa.
  8. Ambil of Timun.
  9. Gunakan of Cuko.
  10. Sediakan 250 gram of gula merah.
  11. Gunakan 100 gram of ebi kering.
  12. Siapkan 5 buah of cabai rawit.
  13. Diperlukan 4 siung of bawang putih, haluskan.
  14. Diperlukan 4 sendok makan of cuka putih.
  15. Ambil 1 liter of air.

Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Memang tak senikmat pempek dari ikan, tapi bagi yang tak suka ikan, pempek ayam bisa jadi pilihan cemilan yang sedap.

Cara menghidangkan Pempek Ayam:

  1. Potong kecil-kecil ayam lalu cuci bersih biarkan 1/2 beku letakkan di freezer agar proses blendernya lebih mudah..
  2. Blender ayam + telur & bawang putih hingga halus. Sisihkan.
  3. Rebus santan dan penyedap hingga mendidih aduk-aduk jangan sampai santan pecah. (1/2 kara tube ditambahkan air sesuai selera).
  4. Kecilkan api lalu tambahkan terigu aduk dengan cepat. Selanjutnya matikan kompor..
  5. Selanjutnya pindahkan adonan tepung dalam wadah tunggu sampai dirasa hangat. Lalu masukan blenderan ayam tadi & tapioka. Uleni hingga kalis..
  6. Didihkan air dalam panci beri minyak goreng sedikit agar pempek tidak lengket satu sama lain. Lumuri tangan dengan tapioka lalu ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera kemudian masukan ke air yang sudah mendidih.Biarkan hingga mengapung. Angkat lalu tiriskan. Biarkan dingin terlebih dulu..
  7. Kuah cuko : Blender cabe rawit, bawang putih, serta ebi hingga halus. Lalu masukkan semua bahan, rebus hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu..
  8. Panaskan minyak lalu masukan pempek goreng dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan..
  9. Sajikan pempek dengan kuah cuko dan mentimun..

Potong kecil-kecil lalu giling dengan chopper atau food processor. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *