Cara Menghidangkan Pempek Ayam Anti Ribet!

Posted on

Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan pempek ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Pempek ayam enak lainnya. Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Imagine a bowl of crispy golden brown deep-fried meatballs, cut into bite-size pieces, served with a savory-sweet and spicy tamarind sauce.

Teman-teman dapat menyiapkan pempek ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ayam yuk!

Untuk memasak Pempek Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan 400 gr of tepung sagu / kanji.
  2. Dibutuhkan 200 gr of tepung terigu.
  3. Ambil 500 ml of air.
  4. Diperlukan 500 gr of daging ayam.
  5. Ambil 2 siung of bawang putih.
  6. Dibutuhkan 4 sdt of garam.
  7. Dibutuhkan 4 sdt of kaldu ayam bubuk.
  8. Ambil of Telur kocok lepas.

Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Memang tak senikmat pempek dari ikan, tapi bagi yang tak suka ikan, pempek ayam bisa jadi pilihan cemilan yang sedap.

Cara membuat Pempek Ayam:

  1. Haluskan ayam dan bawang putih dengan cooper.
  2. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan garam dan penyedap rata.aduk rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Sambil terus di aduk hingga rata. Dan adonan sedikit kalis.
  3. Tuang adonan yang sudah dipanaskan tadi dalam baskom. Tambahkan daging ayam aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk hingga kalis dan tidak lengket dalam baskom.
  4. Ceplok telur dalam gelas kemudian kocok lepas.
  5. Cetak pempek seperti pempek kapal selam dan cetak pempek sesuai selera dan kebutuhan.
  6. Panas kan air dalam panci hingga mendidih.tambahkan 1sdm minyak goreng.
  7. Masukkan pempek yang sudah dibentuk masak hingga pempek matang tanda nya pempek sudah mengapung.angkat dan tiriskan.
  8. Panaskan minyak goreng.goreng pempek dengan api kecil hingga kuning keemasan.angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan pempek dengan cuko (resep cuko cek postingan sebelumnya) dan timun.

Potong kecil-kecil lalu giling dengan chopper atau food processor. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *