Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning). Resep Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning). Berhubung kangen sama masakan ibu yg di bojonegoro (Bjn) akhir nya vicall ibu dan minta dipandu buat nasi kuning biar sedikit terobati kangen ma ibu. Nasi uduk/nasi kuning versi masak dg ricecooker.
Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning.
Anda sedang mencari ide resep nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning). Berhubung kangen sama masakan ibu yg di bojonegoro (Bjn) akhir nya vicall ibu dan minta dipandu buat nasi kuning biar sedikit terobati kangen ma ibu. Nasi uduk/nasi kuning versi masak dg ricecooker.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning bjn (nasi uduk kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kuning bjn (nasi uduk kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning) menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning):
- Gunakan 375 gram beras.
- Gunakan 1 sct santan kara (larutkan dalam air).
- Siapkan 700 ml air (boleh 600ml air + 100ml kaldu ayam biar makin gurih).
- Siapkan iris Bumbu.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 2 ruas kunyit /sesuka selera warna (haluskan).
Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi. Nasi uduk kuning yang sangat pas untuk dihidangkan di berbagai acara, salah satunya ketika anda dapat membuat nasi uduk kuning di acara ulang tahun atau membuat nasi uduk kuning untuk acara arisan dan lain-lain. Untuk melengkapi nilai gizi dari nasi uduk, anda dapat menambahkan tambahan daging ayam, telur , ikan goreng , tahu , tempe, lalapan. Nasi kuning memiliki rasa yang sama seperti nasi putih biasa hanya saja proses memasaknya disiram dengan air kunyit sehingga berubah warna dari putih menjadi kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning):
- Cuci beras sampai bersih, masukkan dalam panci, masukkan air yg sudah dicampur santan kara, masukkan semua bahan/bumbu iris, garam secukupnya dan kunyit yg sudah dihaluskan, aduk hingga rata. Cek rasa (kalau dirasa kurang asin atau kurang gurih bisa ditambahkan garam lagi).
- Nyalakan Api, masak dengan api sedang sampai mendidih, kemudian aduk sesekali (jangan terlalu sering diaduk biar nasu tidak terlalu matang/lemes) masak hingga air surut dan rasa nasi setengah matang (atau masih agak keras), kemudian matikan api dan aduk sekali..
- Siapkan dandang kukusan panaskan dandang sampe air dandang mendidih kemudian masukkan nasi kedalam dandang (jangan lupa kasih sarangan nya buat ngukus ya😁). Masak/kukus ±25 menit, kemudian matikan api dan nasi siap dihidangkan bersama lauk kesukaan masing² 🥰🤗.
Akan tetapi, nasi kuning juga dapat dimasak seperti nasi uduk yang dicampur dengan air santan kelapa dan daun salam. Merdeka.com – nasi kuning, salah satu warisan kuliner Indonesia yang khas dan berbeda dengan nasi biasanya. Nasi kuning, sesuai dengan namanya merupakan nasi yang berwarna kuning dengan menggunakan pewarna makanan alami yakni kunyit. Selain warnanya yang berbeda dengan nasi biasanya adalah rasa yang gurih serta aroma yang harum. Seperti nasi goreng, nasi kuning, nasi gandul, nasi uduk dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi kuning Bjn (nasi uduk kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
