Cara Gampang Membuat Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong yang Sempurna!

Posted on

Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan kerapu merah tim hong kong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan kerapu merah tim hong kong adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan kerapu merah tim hong kong karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kerapu merah tim hong kong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Hasilnya tetap menjadi hidangan yang sehat, bersih, simpel, namun lezat! Resep Steamed/Tim Ikan – Ini adalah resep ikan steam yang mujizat. Berbahan sederhana, namun rasa-rasanya ngga kalah dengan steam Hong Kong di restaurant restaurant bintang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ikan kerapu merah tim hong kong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 23 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan kerapu merah tim hong kong yuk!

Untuk memasak Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1 of ikan kerapu merah 600 gram.
  2. Ambil 2 helai of daun bawang berukuran besar.
  3. Ambil 3 tangkai of daun ketumbar beserta akarnya.
  4. Sediakan 1 buah of bawang bombay yang diiris tipis.
  5. Ambil 2 butir of jahe dengan ruas masing-masing sebesar 5 cm.
  6. Sediakan 2 buah of cabai merah besar yang dipotong diagonal.
  7. Diperlukan 4 siung of bawang putih yang dicincang halus.
  8. Sediakan 400 ml of kaldu ayam.
  9. Dibutuhkan 4 sendok teh of gula pasir.
  10. Siapkan 3 sendok makan of sesame oil (minyak wijen).
  11. Ambil 5 sendok makan of light soya sauce.
  12. Sediakan 2 sendok teh of shaoxing wine (opsional/tidak halal).

Kuncinya yaitu terdapat pada pemakaian kecap asin yang cocok. Awal kali coba, rasa-rasanya aneh, karna kecap asinnya kurang cocok. Ikan kerapu yang dimasak dengan cara disteam atau kukus. Kemudian ditambah dengan bumbu spesial dan kecap asin.

Cara menyiapkan Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong:

  1. Iris tipis batang daun bawang. Sisakan bagian daun untuk dimasukkan ke dalam perut ikan..
  2. Potong daun ketumbar beserta akar menjadi 3 bagian. Pisahkan 2 batang akar untuk saus dan 1 batang akar untuk dimasukkan ke dalam perut ikan. Sisakan daun ketumbar untuk garnish terakhir..
  3. Iris tipis memanjang jahe. Pisahkan 1 ruas untuk dimasukkan ke dalam perut ikan dan 1 ruas lainnya untuk saus..
  4. Bersihkan ikan kerapu dan belah bagian perutnya..
  5. Masukkan satu batang akar daun ketumbar, dua helai daun bawang, dan satu ruas potongan jahe ke dalam perut ikan..
  6. Siapkan kukusan dan lapisi bagian bawah tempat kukus dengan parchment paper atau kertas minyak..
  7. Masukkan ikan ke dalam pengukus. Tuang satu sendok makan minyak wijen dan satu sendok makan light soya sauce..
  8. Taburi irisan bawang bombay diatas ikan..
  9. Kukus selama 20 menit..
  10. Buat saus di panci berbeda dan tuang kaldu ayam terlebih dahulu..
  11. Masukkan 4 sendok makan light soya sauce..
  12. Masukkan 2 sendok makan sendok sesame oil atau minyak wijen..
  13. Masukkan 4 sendok teh gula pasir..
  14. Masukkan dua batang akar daun ketumbar..
  15. Masukkan batang daun bawang yang sudah diiris tipis..
  16. Masukkan 1 ruas jahe yang sudah diiris tipis memanjang..
  17. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus..
  18. Masukkan potongan cabai merah besar..
  19. Masak saus hingga mendidih..
  20. Setelah mendidih, masukkan 2 sendok makan shaoxing wine (opsional/tidak halal)..
  21. Setelah 20 menit, angkat kukusan ikan..
  22. Sajikan kukusan ikan dan siram dengan saus yang sudah matang..
  23. Ikan kerapu merah tim hong kong siap disajikan. Tambahkan garnish cantik dengan daun ketumbar dan lainnya..

Menu spesial ini akan membuat siapa saja ketagihan. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Lumuri ikan kerapu dengan perasan air jeruk nipis. Ikantim For All Instagram Posts Publicinsta Resep Tim Ikan Kerapu Ala Hongkong Instagram Explore Resepikantim Ha Harga ikan kerapu merah mahal dikarenakan ikan kerapu merah sangat sulit ditemukan dan susah untuk membudidayakannya. Ikan ini hidup di kedalaman laut yang banyak terdapat terumbu karang sebagai tempatnya mencari makan dan berlindung dari predator.

Mudah bukan membuat ikan kerapu merah tim hong kong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *