Cara Mudah Memasak Ayam Chaw / Ayam Merah Angkak Anti Gagal

Posted on

Ayam Chaw / Ayam Merah Angkak. Lihat juga resep Ayam Angkak Arak, Ayam Angkak enak lainnya. Lihat juga resep Ayam panggang merah enak lainnya. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang sampaii harum, aduk.

It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. Kornet yang dibuat dari dagung ayam berwana pucat sehingga kurang disukai oleh konsumen, jadi oleh karena itu untuk membuat kornet dengan menggunakan daging ayam segar agar warnanya lebih menarik (merah) dapat digunakan angkak sebagai pewarna alami makanan. Rebus air, masukkan ayam dan jahe.

Lagi mencari ide resep ayam chaw / ayam merah angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam chaw / ayam merah angkak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam chaw / ayam merah angkak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam chaw / ayam merah angkak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Angkak Arak, Ayam Angkak enak lainnya. Lihat juga resep Ayam panggang merah enak lainnya. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang sampaii harum, aduk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam chaw / ayam merah angkak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Chaw / Ayam Merah Angkak memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Chaw / Ayam Merah Angkak:

  1. Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung (potong 10).
  2. Siapkan 1 bungkus Sawi Asin (iris agak tebal).
  3. Ambil 1 sdt Angkak.
  4. Ambil 11 bh Bawang Merah.
  5. Sediakan 5 bh Bawang Putih.
  6. Gunakan 1 ruas Jahe.
  7. Siapkan 1 1/2 liter Air.
  8. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  9. Gunakan secukupnya Garam dan merica.
  10. Ambil 1/2 sdt cuka.

Itulah beberapa manfaat yang bisa anda ketahui dari angkak atau beras merah cina ini. Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel. Untuk sup merah berikut ini, bahan yang saya gunakan adalah daging ayam, sosis, buncis, wortel, dan makaroni. Sangat digemari oleh semua kalangan, bahkan anak kecil yang ga doyan sayur pun pasti mau makan dengan lahap menu yang satu ini.

Cara membuat Ayam Chaw / Ayam Merah Angkak:

  1. Ulek bawang merah, bawang putih, angkak dan jahe hingga halus.
  2. Tumis bumbu tersebut hingga harum.
  3. Sesudah harum masukan ayam aduk hingga merata (sambil merebus air di panci).
  4. Pindahkan tumisan ayam ke dalam panci yg ada airnya sudah mendidih.
  5. Masukan lada, garam dan cuka Masak 30menit.
  6. Masukan Sawi Asin godok hingga 10 menit.
  7. Selamat menikmati 😊.

Salah satu contoh cara mengolah atau memasak angkak untuk dijadikan masakan khas indonesia yaitu dengan resep ayam angkak yang nantinya kan dipadukan dengan sayuran. Bumbu Angkak juga begitu bermanfaat di dalam menambahkan aroma yang segar dan warna merah alami pada daging ayam yang nantinya akan dimasak. Setelah kecoklatan masukan ayam yang sudah di potong – potong, aduk dan masukkan air hingga menutup ayam. Kemudian tambahakan angkak dan jahe, lalu diamkan sampai ayam empuk; Selama proses pengempukan ayam, tambahkan air sedikit – sedikit supaya tidak kering dan supaya kaldu yang dihasilkan oleh ayam tetap terasa. Cara Memasak Ayam Panggang Merah Ala Chinese/Oriental: Cuci bersih ayam, rendam ayam dalam air angkak hingga berwarna kemerahan, kemudian tiriskan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam chaw / ayam merah angkak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *