Resep: Ayam kuah merah (angkak), Lezat Sekali

Posted on

Ayam kuah merah (angkak). Ayam, Bengkoang, Bubuk angkak, jahe, Penyedap, garam, Air Syelafrln. Akirnya saya mencoba masak pentol ayam dengan kuah merah. Dan taraaaaaaaaaa~ beneran enak๐Ÿ‘Œ๐Ÿป bisa di coba ya guys , jangan lupa share.

Buka puasa dengan yg hangat tapi seger dong. Akirnya saya mencoba masak pentol ayam dengan kuah merah. Dan taraaaaaaaaaa~ beneran enak๐Ÿ‘Œ๐Ÿป bisa di coba ya guys , jangan lupa share dan tag pengalamanmu yaa๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘๐Ÿป Tutorial dan Cara.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuah merah (angkak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah merah (angkak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah merah (angkak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah merah (angkak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam, Bengkoang, Bubuk angkak, jahe, Penyedap, garam, Air Syelafrln. Akirnya saya mencoba masak pentol ayam dengan kuah merah. Dan taraaaaaaaaaa~ beneran enak๐Ÿ‘Œ๐Ÿป bisa di coba ya guys , jangan lupa share.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuah merah (angkak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kuah merah (angkak) menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kuah merah (angkak):

  1. Ambil 1 ekor ayam.
  2. Gunakan 1 jari jahe, iris2 1cm, geprek.
  3. Ambil 6 siung bawang putih, geprek.
  4. Ambil 1 sdm angkak (atau sesuaikan dgn banyak air).
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Sediakan secukupnya Gula.
  7. Gunakan secukupnya Penyedap.

Resepi Ayam Masak Merah Mudah Dan Sedap. Menu ayam masak merah ni memang simple dan sangat digemari ramai. Bukan apa, rasanya yang sedap pedas-pedas manis sesuai dimakan bila-bila masa. Antara menu kegemaran rakyat Malaysia ini memang ngam dimakan dengan nasi panas-panas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kuah merah (angkak):

  1. Siapkan 2 panci, 1 panci untuk memblansir ayam, 1 panci lainnya diisi air untuk merebus ayam yg telah di blansir. Cara blansir, rebus ayam hingga keluar busa2 coklat.
  2. Pindahkan ayam ke panci satunya yg berisi air bersih. Lanjutkan merebus ayam dengan panci kedua. Dengan cara ini, kuah yg didapatkan akan bening.
  3. Siapkan bumbu yang akan dicemplung sambil menunggu air mendidih.
  4. Setelah kuah mendidih, masukkan bawang putih dan jahe yg sdh digeprek kedalam panci, aduk rata.
  5. Masukkan angkak, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan berubah warna menjadi merah.
  6. Agar kuah "bersih", sisihkan ayam kemudian ambil penyaring dan saring remah2 bawang dan angkak. Setelah kuah bersih, baru masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa. Jika sdh pas, pindahkan ke wadah saji..

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang sampaii harum, aduk. Rebus air, masukkan ayam dan jahe. Masukkan angkak, gula, garam, dan merica. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kuah merah (angkak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *