Resep Ayam goreng bacem, Enak

Posted on

Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng bacem, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa.

Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bacem yuk!

Untuk menyiapkan Ayam goreng bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 9 potong of ayam.
  2. Dibutuhkan 1/2 of jeruk nipis.
  3. Gunakan 7 lembar of daun salam.
  4. Dibutuhkan 3 of ruang lengkuas geprek.
  5. Dibutuhkan 3 sdm of gula merah sisir (sesuai selera).
  6. Dibutuhkan 2 mata asam of jawa larutkan lalu saring.
  7. Gunakan 1 sdm of peres garam.
  8. Siapkan of Air kelapa (dari satu butir).
  9. Diperlukan of Bumbu halus.
  10. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  11. Dibutuhkan 4 siung of bawang putir.
  12. Gunakan 1 sdm of ketumbar sangrai.

Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bacem:

  1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis biarkan sebentar lalu cuci bersih kembali..
  2. Masukan semua bumbu dan bumbu halus yang telah di blender aduk2 rata lalu masukan ayamnya bila kurang tambah sedikit air..
  3. Biarkan dengan api kecil biar bumbu menyerap dan tutup biar daging empuk sesekali buka tutup dan aduk2..
  4. Setelah air nya sedikit tes rasa bisa tambah gula/garam lalu biarkan sambil sesekali di aduk biar ga gosong setelah air menyusut angkat..
  5. Panaskan minyak kemudian goreng dengan minyak yang cukup dengan api sedang setelah matang angkat (sy goreng sebagian dulu sebagian masuk wadah tertutup simpan di chiller)..

Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bacem hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *