Ingin tau rahasia membuat 4. baceman ayam dan tahu yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 4. baceman ayam dan tahu terbaik! 4. baceman ayam dan tahu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak 4. baceman ayam dan tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. baceman ayam dan tahu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 4. baceman ayam dan tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 4. baceman ayam dan tahu!
Untuk membuat 4. Baceman Ayam dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor of ayam (me : 1/2 ekor).
- Dibutuhkan of Tahu.
- Siapkan of Tempe (skip dikulkas kosong 😅).
- Diperlukan of Bumbi halus.
- Ambil 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Ambil 2 butir of kemiri.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Ambil of Ketumbar.
- Diperlukan of Bumbu lain.
- Diperlukan of Serai.
- Siapkan of Daun salam.
- Gunakan of Daun jeruk.
- Siapkan of Asam jawa.
- Diperlukan of Gula jawa.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Lengkuas.
- Ambil of Kecap manis.
- Siapkan of Blueband.
Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baceman ayam, tahu, tempe, telur. Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng.
Cara memasak 4. Baceman Ayam dan Tahu:
- Cuci bersih ayam dan tahu. Haluskan bumbu halus. Tata di panci. Pertama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Lalu ayam. Baru tempe dan tahu. Lalu tuang bumbu halus. Masukkan juga gula, garam, asam jawa, dan air..
- Tutup panci dan masak dgn api sedang sampai harum. Kl sudah harum dikasih kecap. Bs dibalik dgn hati2 lalu tutup lagi. Masak sampai kuah menyusut..
- Setelah kuah menyusut koreksi rasa ayam. Lalu angkat ayam. Buang daun2nya dan pakai sisa kuah tadi untuk olesan saat membakar. Letakkan di mangkok dan campur sisa kuah td dengan blueband..
- Bakar ayam dan tahu tempe sampai warnanya coklat sambil diolesin bumbu olesan. Bisa juga dibakar dgn teflon..
- Taraaa ayam bakar sudah siap santap. Siap menghabiskan byk nasi. Cocok dimakan dgn sambal dan lalapan..
Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal – sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Jika dirasa sudah bumbu sudah merata dan menyatu dengan daging ayam dan tahu, maka angkat sajikan ke dalam piring lalu taburkan bawang goreng. Semur ayam tahu pedas pun bisa langsung disantap. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Selamat mencoba resep 4. baceman ayam dan tahu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
