Kue Sengkulun (lapis ketan). Kue Sengkulun (lapis ketan) Nah kue satu ini cuma bs di temui di pasar pasar tradisional. Apalagi di kota besar seperti denpasar, malah g pernah tau kue ini. Untuk mengobati rasa rindu mari kita buat aja.
Apalagi di kota besar seperti denpasar, malah g pernah tau kue ini. Untuk mengobati rasa rindu mari kita buat aja. Sengkulun adalah kue tradisional #MenoeTempoDoeloe berasal dari Betawi.
Sedang mencari inspirasi resep kue sengkulun (lapis ketan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sengkulun (lapis ketan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Sengkulun (lapis ketan) Nah kue satu ini cuma bs di temui di pasar pasar tradisional. Apalagi di kota besar seperti denpasar, malah g pernah tau kue ini. Untuk mengobati rasa rindu mari kita buat aja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sengkulun (lapis ketan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue sengkulun (lapis ketan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue sengkulun (lapis ketan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Sengkulun (lapis ketan) menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Sengkulun (lapis ketan):
- Gunakan 200 gr tepung ketan (merk rose brand).
- Siapkan 100 gr gula pasir (bebas manis/ tdkny).
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 200 gr kelapa parut (yg muda/kerok kulitny).
- Ambil sedikit air.
- Sediakan sesuai selera pewarna makanan.
Resep kue sengkulunkue sengkulun, kue tradisional, resep kue sengkulun, kue sengkulun ketan, sengkulun tepung ketan, resep sengkulun, resep sengkulun anti ga. Resep Membuat Kue Sengkulun Ketan – Banyak macam-macam kue khas tradisional yang bisa kita nikmati, harus kita pertahankan semua jenis kue tradisioanal. Kue lapis tepung ketan enak lainnya. Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan salah satu kudapan asal Kalimantan bernama lamang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Sengkulun (lapis ketan):
- Panaskan kukusan.
- Campurkan semua bahan. Untuk pengunaan airnya cukup di percik saja smp adonan sedikit lembab. Bagi adonan 2 tempat beri pewarna merah salah satunya..
- Kukus 15 menit smp matang. Jgn lupa loyang di alas dengan daun pisang/plastik..
- Angkat,dinginkan. Potong potong sesuai selera.
- Nah akhirnya pengobat rindu pun selesai.
- Sajikan.
Kue ini terdiri dari dua jenis, yakni kue lapek bugis hitam yang terbuat dari tepung ketan hitam dan lapek bugis putih yang terbuat dari tepung ketan putih. Tepung ketan dicampur dengan gula pasir, santan, dan garam hingga rata kemudian diisi dengan kelapa parut yang diberi gula, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Resep Kue Talam Ketan – Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Cara Membuat Kue Sengkulun Ketan Anti Gagal Assalamualaikum semuanya hari ini teteh mau buat kue sengkulun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue sengkulun (lapis ketan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
