Rahasia Menghidangkan Tahu Pletok Anti Ribet!

Posted on

Tahu Pletok.

Lagi mencari inspirasi resep tahu pletok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pletok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pletok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu pletok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu pletok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Pletok menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Pletok:

  1. Sediakan 5 buah tahu.
  2. Gunakan 45 gram tepung tapioka.
  3. Sediakan 20 gram tepung terigu.
  4. Sediakan 87-90 ml air.
  5. Gunakan 1/4 sdt garam.
  6. Ambil Sejumput merica.
  7. Sediakan Sejumput kaldu ayam.
  8. Ambil 1 batang daun bawang.
  9. Ambil Bumbu.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan Bahan saus.
  12. Sediakan 1/4 sdt bawang putih.
  13. Ambil Sejumput garam.
  14. Sediakan 10-15 cabe rawit (sesuaikan selera).
  15. Siapkan 6 sdm kecap manis (sesuaikan selera).

Cara menyiapkan Tahu Pletok:

  1. Siapkan tahu, potong menjadi 2 dan garit garit tahunya.
  2. Haluskan bawang putih dan rajang daun bawang.
  3. Rajang cabai rawit, tambahkan bawang putih halus beri bumbu garam dan beri kecap, aduk rata. Sisihkan.
  4. Rebus air bersama dengan sisa bawang putih halus tadi, sambil siapkan campuran tepung tapioka dan tepung terigu beri bumbu garam, merica,kaldu ayam dan daun bawang.
  5. Tuang sedikit demi sedikit air mendidih ke campuran tepung, aduk rata. Pastikan adonan pas tidak terlalu encer atau terlalu kental.
  6. Panaskan minyak secukupnya, taruh adonan diatas tahu lalu goreng dengan posisi tahu dibawah.
  7. Biarkan tahu sampai matang baru dibalik, setelah matang angkat tiriskan lalu sajikan hangat hangat❀❀.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu pletok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.