Resep: Ayam Bacem yang Menggugah Selera

Posted on

Sedang nyari resep ayam bacem yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem terbaik! ayam bacem salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Banyak orang tidak berani memasak ayam bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam bacem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bacem!

Untuk menghidangkan Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1 kg of ayam dipotong sesuai selera.
  2. Diperlukan 5 siung of Bawang putih.
  3. Sediakan 7 siung of Bawang merah.
  4. Siapkan of Ketumbar 1sdt sangrai.
  5. Sediakan of Jinten sedikit saja.
  6. Siapkan of Laos digeprek.
  7. Gunakan 5 lembar of Daun salam.
  8. Gunakan 100 gram of Gula merah.
  9. Ambil 100 ml of Air asam jawa.
  10. Ambil 1 liter of Air kelapa.
  11. Sediakan sesuai selera of Kecap.
  12. Gunakan of Garam, penyedap rasa.

Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Cara menyiapkan Ayam Bacem:

  1. Potong ayam sesuai selera, beri air jeruk nipis, bersihkan dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten..
  3. Rebus air kelapa, masukan bumbu halus, laos, daun salam, gula merah, kecap, air asam, garam dll.
  4. Setelah mendidih, tes rasa. Kalau kurang manis bisa ditambahkan gula merah dan kecap.
  5. Masukan ayam yang sudah di cuci.
  6. Rebus sampai matang dan airnya menyusut.
  7. Jika sudah matang, pisahkan ayam dari sisa bumbu. Dan sisa bumbu bisa disimpan di lemari es untuk membuat baceman lagi.

Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.

Mudah bukan membuat ayam bacem? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *