Resep Dodol ketan gula merah

Posted on

Dodol ketan gula merah. TIPS MEMBUAT DODOL KETAN GULA MERAH. Untuk mempercepat proses memasak, gunakanlah santan kental, apalagi sekarang untuk memeras santan sudah menggunakan mesin, jadi pada proses pengambilan santan pertama jangan menambahkan air. Lihat juga resep Bubur sumsum ketan Gula merah/Dodol Muda versi japan enak lainnya.

Kemudian larutkan tepung ketan dan tepung beras dengan santan encer,aduk hingga rata. Aduk namun jangan sampai santan pecah. Saring campuran tadi bersama-sama tepung beras ketan.

Sedang mencari ide resep dodol ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dodol ketan gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

TIPS MEMBUAT DODOL KETAN GULA MERAH. Untuk mempercepat proses memasak, gunakanlah santan kental, apalagi sekarang untuk memeras santan sudah menggunakan mesin, jadi pada proses pengambilan santan pertama jangan menambahkan air. Lihat juga resep Bubur sumsum ketan Gula merah/Dodol Muda versi japan enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dodol ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dodol ketan gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dodol ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dodol ketan gula merah menggunakan 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dodol ketan gula merah:

  1. Siapkan 900 gr gula merah.
  2. Gunakan 500 gr tepung ketan.
  3. Ambil 1000 ml santan kental dari 3 biji kelapa.
  4. Ambil 1 sdt garam.
  5. Gunakan 500 ml air untuk mencairkan gula merah.

Saring campuran santan tadi lalu masukkan. Dodol adalah panganan manis dari Indonesia. Proses pembuatan dodol bermutu tinggi memerlukan waktu yang lama dan membutuhkan keahlian khusus. Bahan utama membuat dodol adalah santan kelapa, tepung ketan, gula pasir, gula merah, dan garam.

Cara menyiapkan Dodol ketan gula merah:

  1. Rebus gula merah bersama air sampai cair, biarkan dingin.
  2. Masukkan tepung ke dlm baskom, kemudian masukkan santan sambil terus diaduk sampai TDK bergerindil.
  3. Setelah rata masukkan gula merah cair sambil di saring, aduk rata..
  4. Masukkan kedalam wajan sambil di saring.
  5. Masak di atas api kecil sambil terus di aduk jangan sampai gosong ya🤭.
  6. Aduk terus sampai masak, kalau SDH berat ngaduknya berarti SDH masak (aku masak selama 2 jam).
  7. Selamat mencoba, di jamin mantul👍.

Bahan tambahan pada dodol menentukan rasa. Dodol merupakan salah satu jajanan manis yang terbuat dari tepung ketan, santan kelapa, gula pasir, gula merah serta ditambah dengan bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan untuk membuat dodol tidaklah sulit untuk ditemukan, hanya saja membutuhkan waktu serta keterampilan khusus dalam pengolahannya hingga menjadi dodol yang berkwalitas baik. Di zaman modern ini banyak macam variasi rasa yang ada pada. Terdapat beragam jenis dodol di Indonesia contohnya dodol Garut, dodol Betawi, atau dodol buah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dodol ketan gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *