Ayam Char Siu. AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu Selama dimasak di atas teflon, olesi dengan bumbu dan minyak. Itulah resep ayam charsiu yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah.
Babi/ayam panggang merah aka char siu Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. Ini adalah cara favoritku dalam memasak babi ini, resep dan bahannya sederhana, walaupun membutuhkan waktu memasak yang agak lama, tapi worth it lah Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu. Masakan dengan bumbu khas tirai bambu ini wajib kamu coba karena membuatnya mudah dan bisa banget kamu coba sendiri di rumah.
Sedang mencari ide resep ayam char siu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam char siu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam char siu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam char siu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu Selama dimasak di atas teflon, olesi dengan bumbu dan minyak. Itulah resep ayam charsiu yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam char siu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Char Siu memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Char Siu:
- Ambil 650 gr daging ayam.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm angkak (jerang air panas, haluskan).
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan).
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdt bumbu ngohiong.
- Ambil 1 sdt jahe parut.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Jaldu jamur.
- Ambil Olesan :.
- Siapkan 2 sdm madu (me skip).
- Gunakan 1 sdt angciu/arak (me skip).
Ada banyak resep ayam yang bisa dicoba, salah satunya adalah resep ayam charsiu. Cita rasa dari masakan ini adalah manis, gurih. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.
Langkah-langkah membuat Ayam Char Siu:
- Tusuk2 daging pake garpu, Marinated dengan semua bumbu, masukkan kulkas, tutup dengan clingwrap semalaman/minimal 3 jam.
- Panggang di oven suhu 200 derajat sekitar 40 menitan. (Tergantung oven masing2). Setelah matang,juicenya banyak yang keluar. (Me : panggang lagi biar kering sekitar 10 menit).
- Tiriskan..
Ayam char siu biasanya digunakan untuk membuat isi bakpao. Tapi juga tetap enak disantap sebagai lauk utama teman makan nasi putih hangat. Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Sudah lama gak masak ayam Char Siu, cuma lupa rendam ayam dalam bumbu malam sebelumnya. Ayam Charsiu. dada ayam fillet, bumbu charsiu lee kum kee, minyak goreng, air, Bahan olesan :, bumbu charsiu lee kum kee, madu Ayam Char Siu
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Char Siu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
