Cara Menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang Anti Ribet!

Posted on

Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng. Ayam geprek krispy sambal bawang Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus.

Cara Membuat Ayam Geprek – Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Yang demikian sering disebut ayam geprek istimewa.

Lagi mencari inspirasi resep ayam krispi geprek sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi geprek sambal bawang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng. Ayam geprek krispy sambal bawang Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi geprek sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam krispi geprek sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam krispi geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:

  1. Gunakan 1/2 kg Sayap Ayam.
  2. Ambil 2 siung Bawang Putih.
  3. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
  4. Gunakan 1/4 sdt Jahe bubuk.
  5. Gunakan 1/4 sdt Garam.
  6. Ambil Bumbu krispi:.
  7. Siapkan 2 cup Tepung Beras.
  8. Siapkan 1 cup Tepung Terigu Serbaguna.
  9. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  11. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
  12. Gunakan Bahan pencelup:.
  13. Gunakan 1 butir Telur Ayam.
  14. Ambil Sejumput Garam.
  15. Gunakan Bumbu Sambal Bawang:.
  16. Sediakan 4 buah Cabe Rawit Domba.
  17. Ambil 10 buah Cabe Rawit Hijau.
  18. Ambil 2 buah Bawang Putih.
  19. Sediakan 1/4 sdt Gula dan ¼ sdt Garam.
  20. Gunakan Minyak Panas.

Tapi, jelas rasa yang original tidak pernah salah. Nah, langsung saja, berikut ini adalah resep ayam geprek sambal bawang dengan menggunakan ayam bumbu tepung atau ayam crispy sebagai bahan utama. Ini adalah resep ayam geprek rumahan yang sangat mudah dibuat, bisa juga menjadi resep ayam geprek. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang:

  1. Langkah pertama bikin ayam krispinya dulu. Bersihkan sayap ayam dan potong dua bagian. Lumuri dgn bawang putih ulek, jahe bubuk (jahe asli diulek lbh bagus), merica, dan garam. Aduk dan sisihkan. Masukkan kulkas sekitar 15menit atau semalaman jg boleh..
  2. Siapkan bahan ayam krispinya. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dgn perbandingan 2:1, tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan. Dan kocok telur (boleh ditambah garam lagi sejumput)..
  3. Langkah selanjutnya, balurkan tipis² sayap ayam ke dalam terigu, lalu celupkan ke kocokan telur..
  4. Kemudian balurkan dan remas² ke terigu lagi. Lakukan sampai semua sayap habis. Sisihkan. (Sambil melakukan ini sambil memanaskan minyak yg banyak/sampai kira² sayap tenggelam di wajan). Ketika minyak sudah panas, kecilkan sedikit api, lalu goreng (saya goreng semuanya setengah matang, untuk stok di freezer. Ketika mau dikonsumsi tinggal digoreng lagi hingga golden brown)..
  5. Nah krn makannya cmn berdua, jadi sekali makan cmn goreng 4 potong sayap. Sebelum mau digoreng, keluarkan dulu sayap setengah matangnya dari freezer, tunggu sebentar baru digoreng hingga golden brown..
  6. Sekarang ulek sambal bawangnya (sesuai selera ya mau kasar atau halus), setelah itu guyur dgn minyak panas bekas goreng sayap ayam tadi..
  7. Saatnya menyajikan.. Taruh sayap krispi lalu geprek beserta sambal bawangnya. Ga lupa sayuran/lalap sayurnya juga yaa.. Maaf yg kefoto cmn kol gorengnya aja *rikwes paksuami (kedoyanan doi sayuran digoreng😂 jangan keseringan ditiru, tidak baik😁 *tapi enak).

Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk santapan sahur dan berbuka puasa, bakalan kepingin nambah terus. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Resep Ayam Krispi + Sambal Bawang (Ayam Geprek). Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *