Resep: Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden Anti Ribet!

Posted on

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan mpek mpek sederhana pakai ikan sarden ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang tidak berani memasak mpek mpek sederhana pakai ikan sarden karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek sederhana pakai ikan sarden! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Brilio.net – Makanan khas Provinsi Sumatera Selatan ini memang sudah sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak mpek mpek sederhana pakai ikan sarden hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek sederhana pakai ikan sarden yuk!

Untuk memasak Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1 klg of kecil ikan sarden (bleh + 1 lgi klo mau lbih amis) me 1.
  2. Ambil 14 sdm of sagu/tepung tapioka.
  3. Diperlukan 10 sdm of terigu.
  4. Siapkan secukupnya of air hangat kuku.
  5. Dibutuhkan of penyedap rasa (me; garam, royco).
  6. Gunakan of bahan kuahnya.
  7. Diperlukan 4 siung of bawang putih me.
  8. Dibutuhkan secukupnya of asem.
  9. Gunakan secukupnya of gula merah (me 2).
  10. Dibutuhkan sesuai selera of cabe rawit oren (me 14 slera pedass hehe).
  11. Dibutuhkan secukupnya of air untuk mencampur bahan.

Pada umumnya sih memang resep empek empek sutra Palembang menggunakan ikan tengiri sebagai salah satu ciri khasnya. Tetapi kalau memang kebetulan stok ikan tengirnya lagi kosong di freezer atau memang agak susah mencarinya bisa diganti juga dengan udang, daging sapi ataupun daging ayam. Beliau menyatukan bahan dari daging ikan giling dengan repung tapioka, hingga terciptalah cara membuat pempek sederhana yang begitu terkenal sampai sekarang. Selain itu, cara membuat kuah empek-empek dengan bahan gula merah, asam dan buah cabai juga ditemukan.

Proses membuat Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden:

  1. Campur tepung n penyedap rasa dg air hangat kuku sdikit dikit sambil diuleni (jika dirasa kurang bsa ditambh) smpai adonan tdk lengket ditngan jika msih lengket bsa ditmbah trigu ikan dipisah sma sausny ya bun..
  2. Rebus air dipanci hingga mndidih n tambahkan minyak sdikit biar tdk lengket yaa bund.. lalu bentukk adonan sesuai slera, boleh ditambah telur buat yg mau (me kosong) angkat jika sudh mngapung lalu siapkan minyak panas ntuk mnggoreng.
  3. Qta lnjut bikin kuahnya ya bun. campur bahan" lalu diulek, masukkan ke air 250ml (me) rebuss hingga mndidih tambahkan garam n penyedap rasa lalu saring..
  4. Selamat mencoba.

Sebagai alternativ pakai saja filet ikan Kabeljau, Tilapia atau Viktoriabarsch tp beli langsung di Fischtheke di Real, Edeka atau Kaufland. Di resep yang saya posting ini saya pakai Kabeljau fillet. Dari pengalaman pribadi nich hiks hiks ;-(. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang – Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mpek mpek sederhana pakai ikan sarden. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *