Resep: Talam ketan gula merah

Posted on

Talam ketan gula merah. Talam (pronounce TA-LUM) is a Malay word for tray. It is customary to serve this "tray steam cake" in bite size, not the whole tray :P! Commonly found in Malaysia and Indonesia.

Kue talam gula merah siap untuk dinikmati bareng keluarga. Begitulah resep membuat kue talam gula merah yang enak dan praktis. Manis dan gurihnya bikin kamu jatuh cinta, deh.

Lagi mencari ide resep talam ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam ketan gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Talam (pronounce TA-LUM) is a Malay word for tray. It is customary to serve this "tray steam cake" in bite size, not the whole tray :P! Commonly found in Malaysia and Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan talam ketan gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talam ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Talam ketan gula merah memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Talam ketan gula merah:

  1. Sediakan Lapisan bawah :.
  2. Sediakan 250 gram beras ketan.
  3. Ambil 200 ml santan.
  4. Gunakan 1 sdt garam.
  5. Sediakan 4 lmbr daun pandan.
  6. Sediakan Lapisan atas:.
  7. Gunakan 75 gram tepung terigu.
  8. Sediakan 3 sdm tepung maizena.
  9. Siapkan 250 gr gula merah,sisir.
  10. Ambil 3 butir telur,kocok lepas.
  11. Sediakan 500 ml Santan kekentalan sedang.

Suami bilang, bikin ketan yang ada gula merah dan kelapa. Cuma si istri tidak mendengarkan, malah sibuk browsing internet mencari yang lain. Bertemulah resep kue Kue Ketan Gula Merah. Mendengar dia memberitahu keenakan kuih ini menjadikan saya memang tak sabar untuk.

Langkah-langkah menyiapkan Talam ketan gula merah:

  1. Cuci bersih ketan,rendam selama 4 jam,stlh itu tiriskan,kukus dlm panci kukusan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu smpai beruap selama 15-20mnt.
  2. Sambil menunggu,Kita panaskan Santan,garam,Dan daun pandan,sampai mendidih, kemudian stlh 20mnt ketan dikukus…campurkan ke dlm larutan Santan,kecilkan API..masak sampai asat(santan kesat dng ketan).
  3. Siapkan loyang yg sdh dioles tipis minyak sayur,Tata ketan td di dlm loyang smbil ditekan2 supaya padat,kukus kembali 20mnt.(perhatikan air dlm panci kukusan jgn smpai hbis ya Mom's).
  4. Smbil menunggu Kita siapkan lapisan atas..sisir gula merah,campur semua Bahan dng Santan masak smpai panas Dan agak mengental,kemudian saring smbil ditekan2..di atas lapisan ketan.
  5. Ratakan di atas lapisan ketan.. Kkus kembali 30 mnt…tunggu bnr²dingin baru dipotong ya moms.
  6. Stlh dingin kira² 4 jam an..baru dipotong..hhmm..enak..enjooyy mom's 🤗.

Resep Kue Talam Ketan – Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Kalau ke pasar malam kuih talam gula melaka ni pasti ada. Sememangnya kuih lama ini memang disukai ramai. Rasa kuih tepung talam ini manis dan berlemak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat talam ketan gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *