Resep: Soto Daging Khas Madura Kekinian

Soto Daging Khas Madura.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging khas madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Khas Madura menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Khas Madura:

1. Ambil 1/2 kg Daging sapi (bisa ganti ayam 1 ekor).
2. Gunakan secukupnya Air.
3. Gunakan 7 lbr Daun jeruk.
4. Ambil 2 batang sereh (ukuran sedang).
5. Ambil Bumbu Halus :.
6. Siapkan 7 siung Bawang putih.
7. Sediakan 15 siung Bawang merah.
8. Sediakan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 1/2 ruas jahe.
10. Sediakan 1 sdm peres ketumbar.
11. Gunakan 8 butir kemiri.
12. Ambil 2 ruas lengkuas.
13. Siapkan Bubuk Koya :.
14. Sediakan Kerupuk udang.
15. Sediakan 5 siung Bawang putih goreng.

Cara membuat Soto Daging Khas Madura:

1. Presto/rebus daging hingga lembut, sisihkan air kaldu.
2. Goreng kerupuk udang, kemudian blender beserta bawang putih goreng.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan batang sereh, agar tidak gosong tambahkan sedikit air kaldu.
4. Masukkan daging yang sudah di rebus ke dalam bumbu halus yang sudah di tumis.
5. Masak hingga bumbu agak meresap, tiriskan daging.
6. Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu.
7. Goreng daging hingga agak garing dengan sedikit minyak (tahap ini boleh di skip bila tidak suka).
8. Siapkan bihun, toge, kol, wortel yang sudah di rebus (atau boleh topping apa saja).
9. Soto siap di sajikan untuk kurang lebih 6 porsi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!