Sambel Panggang (ikan asap). Lihat juga resep Sambal Panggang / Ikan Asap enak lainnya. Lihat juga resep Penyetan sambal kemangi ikan asap salmon enak lainnya. It's summer and let's fire up the grill.
It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Resep sambal ikan asap adalah salah satu resep maskan khas masyarakat di wilayah pesisir Indonesia.
Anda sedang mencari ide resep sambel panggang (ikan asap) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel panggang (ikan asap) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Panggang / Ikan Asap enak lainnya. Lihat juga resep Penyetan sambal kemangi ikan asap salmon enak lainnya. It's summer and let's fire up the grill.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang (ikan asap), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel panggang (ikan asap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel panggang (ikan asap) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Panggang (ikan asap) menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Panggang (ikan asap):
- Ambil 2 panggang (ikan asap).
- Gunakan 10 cabe merah.
- Ambil 8 cabe setan (jika suka pedas).
- Sediakan 2 bawang merah.
- Sediakan 1 bawang putih.
- Siapkan 1 jeruk pecel (tambahkan jika suka dengan sensasi asam).
- Gunakan sesuai selera Garam dan gula.
Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Tidak hanya ikan pari atau ikan cakalang, ternyata ada banyak jenis ikan yang biasa diasap.
Cara menyiapkan Sambel Panggang (ikan asap):
- Goreng panggang atau ikan asap setengah matang..
- Siapkan untuk sambel nya, uleg kasar..
- Koreksi rasa dengan garam dan gula. Masukkan panggang atau ikan asap penyet..
- Tambahkan jeruk pecel. Hidangkan..
Masing-masing jenis ikan tentu berpengaruh terhadap citarasanya. Ikan Asap lepaskan tusuk bambu nya. Siapkan teflon,, panaskan dengan api sedang,panggang ikan di atas teflon lumuri ikan dengan bumbu bakar.tunggu sampai bumbu meresap. Sajikan dengan Sambal matah, timun & kacang panjang iris. Asli makan pake sambel ini bikin khilaf ngabisin nasi Disebut sambal panggang, karena sambal khas Indonesia ini menggunakan ikan asap sebagai bahan utamanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Panggang (ikan asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
