Resep: Klepon Ketan Pandan (isi Gula Merah)

Posted on

Klepon Ketan Pandan (isi Gula Merah). Cara Membuat Kue Klepon Pandan Isi Gula Merah – Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari. Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal.

Iris daun suji dan daun pandan, kemudian proses dalam blender bersama air. Setelah halus, peras dan saring, buang ampasnya. Masukkan air kapur sirih, aduk, sisihkan.

Sedang mencari ide resep klepon ketan pandan (isi gula merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ketan pandan (isi gula merah) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Membuat Kue Klepon Pandan Isi Gula Merah – Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari. Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ketan pandan (isi gula merah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan klepon ketan pandan (isi gula merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon ketan pandan (isi gula merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon Ketan Pandan (isi Gula Merah) menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Klepon Ketan Pandan (isi Gula Merah):

  1. Gunakan 220 gr tepung ketan.
  2. Ambil 70 gr tepung beras.
  3. Siapkan 300 ml jus pandan dari sekitar 10 helai daun pandan,disaring.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Sediakan 50-50 gr Gula merah/ secukupnya utk isian, disisir pakai pisau.
  6. Ambil Kelapa parut secukupnya,kukus.
  7. Siapkan 1 liter air utk merebus klepon.

Proses pembuatan kue klepon gula merah ini tidak memerlukan banyak bahan dan waktu yang lama. Kue dengan bentuk unik ini sangat cocok disuguhkan sebagai teman minum teh, sarapan, hingga suguhan di acara arisan, selamatan, hingga hidangan untuk tamu. Nah, penasaran ingin mencoba membuat kue klepon pandan isi gula merah ini, berikut resep. Kue klepon pandan isi gula merah sudah selesai dibuat.

Cara membuat Klepon Ketan Pandan (isi Gula Merah):

  1. Campur dan ayak tepung beras,tepung ketan,garam di wadah..
  2. Tuangkan jus pandan sedikit-sedikit bertahap ke dalam tepung sambil diaduk dan diuleni sampai rata sehingga adonan bisa dibentuk. Kira" seperti adonan playdoh. Adonan jangan terlalu basah atau kering..
  3. Panaskan 1 liter air di panci pakai api kecil sedang saja sambil membulatkan klepon..
  4. Caranya, ambil 1/2 sdm adonan, bulatkan, pipihkan di tangan kiri, lalu ambil gula merah pakai sendok kecil sekitar 1/4 sdt dan taruh di tengah klepon,tutup, bulatkan, dan langsung masukkan ke panci air..
  5. Masak hingga air mendidih dan klepon mengapung. Angkat lalu taburi kelapa parut. Biarkan dingin lalu sajikan. Nyamm.

Akan lebih nikmat apabila kue klepon yang satu ini anda santap ketika masih dalam keadaan hangat. Itulah resep dan cara membuat kue klepon pandan isi gula merah. Lihat juga resep Klepon ketan pandan wangi enak lainnya.. Klepon Ketan Isi Gula Merah (tanpa kapur sirih) Bola ketan:, tepung ketan rosebrand, tepung beras rosebrand, air, Pewarna makanan, Warna hijau lbh wangi pakai air pandan, Isian. Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon ketan pandan (isi gula merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.