Resep: Talam Ketan Gula Merah

Posted on

Talam Ketan Gula Merah. Talam (pronounce TA-LUM) is a Malay word for tray. It is customary to serve this "tray steam cake" in bite size, not the whole tray :P! Commonly found in Malaysia and Indonesia.

Kue talam gula merah siap untuk dinikmati bareng keluarga. Begitulah resep membuat kue talam gula merah yang enak dan praktis. Manis dan gurihnya bikin kamu jatuh cinta, deh.

Sedang mencari ide resep talam ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam ketan gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Talam (pronounce TA-LUM) is a Malay word for tray. It is customary to serve this "tray steam cake" in bite size, not the whole tray :P! Commonly found in Malaysia and Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan talam ketan gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat talam ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Talam Ketan Gula Merah menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Talam Ketan Gula Merah:

  1. Ambil Bahan Dasar.
  2. Gunakan 125 gr ketan di rendam 1-2 jam.
  3. Ambil 1 lembar daun pandan.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan Bahan Gula Merah.
  6. Siapkan 50 gr gula merah.
  7. Gunakan 2 .sdm gula pasir, resep asli tidak pakai.
  8. Siapkan 150 ml santan kental sedang.
  9. Sediakan 3,5 sdm tepung terigu.
  10. Sediakan 1/2 sdm maizena.
  11. Siapkan 1 butir telur.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam.

Suami bilang, bikin ketan yang ada gula merah dan kelapa. Cuma si istri tidak mendengarkan, malah sibuk browsing internet mencari yang lain. Bertemulah resep kue Kue Ketan Gula Merah. Fotonya menggiurkan, dan bahannya juga super… Resep Kue Talam Ketan – Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat.

Cara menyiapkan Talam Ketan Gula Merah:

  1. Bahan dasar : rendam beras ketan selama 2 jam.
  2. Kukus beras ketan yang sudah di rendam dan daun pandan kira2, 30 menit, angkat.
  3. Masukkan ke dalam santan tambahkan garam aduk rata, kukus lagi sampai masak.
  4. Masukkan kedalam loyang yang sudah di oles dengan minyak goreng dan plastik tekan 2 ketan supaya padat.
  5. Bahan Gula Merah : Campur bahan gula merah masak dengan api kecil jangan sampai kental angkat.
  6. Masukan lapisan gula merah ke atas ketan kukus, kukus lagi selama 30 menit atau sampai lapisan gula merah keras angkat.

Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Mendengar dia memberitahu keenakan kuih ini menjadikan saya memang tak sabar untuk. Kalau ke pasar malam kuih talam gula melaka ni pasti ada. Sememangnya kuih lama ini memang disukai ramai. Rasa kuih tepung talam ini manis dan berlemak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talam ketan gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.