Aneka Resep: Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) yang Bikin Ngiler

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) Manfaatkan bahan sisa dari kulkas lumayan buat camilan untuk keluarga pas sekali di kala musim hujan.soal rasa ga kalah enak loo sama abang-abang yg jualan gorengan di pinggir jalan. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.

Teman-teman dapat memasak weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)!

Untuk menghidangkan Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg of tepung terigu.
  2. Siapkan 2 sdm of tepung tapioka.
  3. Gunakan Secukupnya of garam.
  4. Dibutuhkan Secukupnya of merica bubuk.
  5. Ambil Secukupnya of bumbu penyedap.
  6. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  7. Sediakan 5 butir of bawang putih.
  8. Ambil 2 batang of daun bawang (ambil putihnya yg daunnya buat bumbu iris).
  9. Ambil Sedikit of garam.
  10. Dibutuhkan of Bumbu irisan.
  11. Ambil 3 batang of wortel.
  12. Sediakan 1/2 of kubis.
  13. Siapkan Secukupnya of touge (kecambah kacang hijau).
  14. Sediakan 2 batang of daun bawang.
  15. Ambil 1 batang of seledri.

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Cara membuat bakwan jagung, bakwan crispy, dan bakwan sayur yang renyah.

Proses menyiapkan Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote):

  1. Cuci bersih dulu bahan-bahan nya. Pasrah/ parut wortel, kubis dan iris daun bawang seledri campur jadi satu wadah..
  2. Tambahkan tepung terigu dan tapioka garam,bumbu penyedap,merica bubuk dan bumbu halus.
  3. Tambah kan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu encer maupun kental (seperti gambar) lalu aduk rata.
  4. Goreng menggunakan cetakan (saya menggunakan cintung).
  5. Setelah warna keemasan tiriskan,, weci crispy siap di nikmati.

Dream – Gorengan merupakan salah satu makanan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya murah, gorengan juga mudah ditemui di berbagai tempat, baik di pinggir jalan maupun di restoran ternama. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci crispy (bakwan sayur, ote-ote). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.