Gemblong ketan gula merah(BETAWI). Masak dgn api kecil gula merah,lalu masukan air,resep asli masih pake gula pasir,saya tidak pakai lagi, karena sudah cukup manis dengan gula merahnya. Setelah gula merah larut,masukan betawi yang sdh di goreng tadi, aduk sampai tercampur rata.angkat dinginkan,betawi siap di sajikan Campurkan tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam ke dalam wadah. Bentuk adonan gemblong hingga berbentuk bulat pipih.
Campur ketan putih (atau ada yang menggunakan tepungnya), kelapa muda parut, santan, garam dan tepung kanji. Kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Untuk lapisannya, cairkan gula aren atau gula merah.
Sedang mencari inspirasi resep gemblong ketan gula merah(betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong ketan gula merah(betawi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak dgn api kecil gula merah,lalu masukan air,resep asli masih pake gula pasir,saya tidak pakai lagi, karena sudah cukup manis dengan gula merahnya. Setelah gula merah larut,masukan betawi yang sdh di goreng tadi, aduk sampai tercampur rata.angkat dinginkan,betawi siap di sajikan Campurkan tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam ke dalam wadah. Bentuk adonan gemblong hingga berbentuk bulat pipih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong ketan gula merah(betawi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gemblong ketan gula merah(betawi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gemblong ketan gula merah(betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gemblong ketan gula merah(BETAWI) memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gemblong ketan gula merah(BETAWI):
- Sediakan 150 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 100 gr kelapa parut.
- Siapkan 85 ml air panas.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 150 gr gula merah.
- Sediakan 30 gr gula pasir (saya skip).
- Siapkan 35 ml air.
Lumuri gemblong dengan gula cair, lalu diamkan sampai dingin dan gula mengeras. Resep Nikmat Kue Gemblong Ketan Putih Gula Merah – Salah satu kue khas nusantara dengan bahan dasar tepung beras ketan dengan lapisan gula merah adalah kue gemblong. Kue ini pernah mengalami kepopuleran pada masanya sebelum tersisihkan oleh aneka ragam cemilan dan makanan cepat saja ala western. Sesaat gemblong khas Betawi memakai ketan hitam dengan salutan gula berwarna putih.
Langkah-langkah membuat Gemblong ketan gula merah(BETAWI):
- Campur tepung ketan,kelapa parut,garam dan air panas sampai bisa di bentuk….
- Bentuk2 adonan, bentuk oval lalu pipihkan, setelah itu siap digoreng,selesai di goreng,kita buat baluran gula merahnya…..
- Masak dgn api kecil gula merah,lalu masukan air,resep asli masih pake gula pasir,saya tidak pakai lagi, karena sudah cukup manis dengan gula merahnya..
- Setelah gula merah larut,masukan betawi yang sdh di goreng tadi, aduk sampai tercampur rata…angkat dinginkan,betawi siap di sajikan.
Biasanya, gemblong popular di kenal serta diasumsikan dengan pemakaian tepung ketan putih serta salutan gula merah, hingga kuenya cendrung berwarna kuning kecokelatan. Sedang untuk getas, terkecuali pemakaian tepung ketan putih, juga ditambah dengan tepung ketan. Resep cara membuat gemblong dilapisi gula merah, rasanya enak sekali. Luarnya renyah manis, dalamnya lembut gurih. Biasa kamu bisa temukan jajanan ini di pasar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gemblong ketan gula merah(BETAWI) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
