Aneka Resep: Bala Bala Sayur (Ote²/Weci) yang Enak Banget

Posted on

Ingin tau rahasia memasak bala bala sayur (ote²/weci) yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bala bala sayur (ote²/weci) terbaik! bala bala sayur (ote²/weci) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang sudah minder duluan bala bala sayur (ote²/weci) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bala bala sayur (ote²/weci)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Bakwan sayur / weci / ote – ote / bala – bala Tiap beli gorengan ini di penjual selalu gak puas karena makan tepung, sayur cuman beberapa helai. Akhirnyaaaaa belanja sayur sop – sopan yang bisa di goreng, dan jadinyaaaaa. Oknita Lukma Kabupaten Malang, Jawa Timur.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak bala bala sayur (ote²/weci) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bala bala sayur (ote²/weci) yuk!

Untuk memasak Bala Bala Sayur (Ote²/Weci), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1 buah of wortel.
  2. Dibutuhkan of Kecambah tauge.
  3. Siapkan of Kol/kubis.
  4. Gunakan 1 batang of daun bawang.
  5. Ambil of Bawang merah.
  6. Sediakan of Bawang putih.
  7. Gunakan of Garam.
  8. Siapkan of Merica.
  9. Gunakan of Penyedap (opsional).
  10. Dibutuhkan secukupnya of Air.
  11. Siapkan of Terigu.
  12. Ambil 1 butir of telur.
  13. Ambil of Minyak untuk menggoreng.

Lihat juga resep Bala-Bala (Weci) enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Bakwan sayur umumnya merupakan sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu dan sayuran.

Langkah-langkah membuat Bala Bala Sayur (Ote²/Weci):

  1. Kupas wortel lalu iris memanjang. Rajang halus kubis & daun bawang. Cuci kecambah. Sisihkan dalam wadah..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, & lada. Beri air. Tuang ke sayuran dalam wadah..
  3. Tambahkan terigu. Aduk hingga kekentalan yg diinginkan..
  4. Masukkan telur. Aduk rata. Beri penyedap. Koreksi rasa..
  5. Jika sudah pas, panaskan minyak. Goreng adonan sayur hingga matang dan kecoklatan..
  6. Sajikan selagi hangat bersama cabe rawit. Lebih enak jika bersama sambal petis udang. Nyaammm.. 😉😉.

Namun beda daerah, beda nama penyebutannya ya Bunda. Misalnya di kota Malang disebut dengan nama Weci, beda dengan nama Ote-ote yang digunakan oleh warga Surabaya untuk menyebut bakwan sayur. Dan di daerah Jawa Barat, lebih dikenal dengan nama Bala. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bala bala sayur (ote²/weci). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.