Resep Weci / Bakwan Sayur Mangkuk yang Enak

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep weci / bakwan sayur mangkuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! weci / bakwan sayur mangkuk pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Banyak orang sudah menyerah duluan weci / bakwan sayur mangkuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci / bakwan sayur mangkuk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Bakwan Sayur – Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.

Sobat dapat menghidangkan weci / bakwan sayur mangkuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci / bakwan sayur mangkuk!

Untuk menghidangkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 150 gr of wortel, parut halus.
  2. Siapkan 150 gr of kol, rajang halus.
  3. Sediakan 250 gr of tepung serbaguna.
  4. Dibutuhkan 20 gr (2 sdm) of tepung beras.
  5. Diperlukan 1 batang of daun bawang.
  6. Dibutuhkan 350 ml of santan dingin (masuk freezer sampai dingin).
  7. Sediakan 3 siung of bawang putih/ 1sdm baceman bawang.
  8. Siapkan 0,5 sdt of lada.
  9. Sediakan 1 sdt of garam.
  10. Gunakan 1 sdt of gula.
  11. Siapkan of Kaldu bubuk.

Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.

Proses membuat Weci / Bakwan Sayur Mangkuk:

  1. Aduk wortel, kol, daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk sampai rata.
  2. Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata.
  3. Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata..
  4. Panaskan cetakan lumpur beri sedikit minyak goreng. Cetak adonan di cetakan lumpur sampai terbentuk mangkuk dan setengah matang..
  5. Teruskan menggoreng di wajan dengan minyak goreng..

Now, let's move to the savory varieties of Gorengan; and Bakwan is one of the most favorite. There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Suara.com – Bakwan sayur Korea atau yachaejeon jadi hidangan nikmat yang mudah kita temui di restoran khas Korea. Hidangan ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk.

Mudah bukan membuat weci / bakwan sayur mangkuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *