Aneka Resep: Ote-ote / Weci / Bakwan Sayur, Sempurna

Posted on

Coba resep ote-ote / weci / bakwan sayur sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah – ote-ote / weci / bakwan sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang sudah menyerah duluan ote-ote / weci / bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote / weci / bakwan sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ote-ote / weci / bakwan sayur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote / weci / bakwan sayur yuk!

Untuk membuat Ote-ote / Weci / Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1 ons of kecamba.
  2. Diperlukan 1 buah of wortel uk. besar.
  3. Dibutuhkan 1/4 kg of tepung terigu.
  4. Ambil 1 batang of daun bawang pre.
  5. Ambil 1 batang of seledri.
  6. Siapkan 4 siung of bawang merah.
  7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  8. Sediakan secukupnya of Lada dan garam.

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Cara membuat Ote Ote – Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya.

Proses menyiapkan Ote-ote / Weci / Bakwan Sayur:

  1. Potong wortel memanjang (saya pasrah saja biar cepat), iris halus daun bawang pre dan seledri..
  2. Haluskan bumbu kemudian campur semua bahan dengan bumbu dan air. Aduk2, cek kekentalannya kemudian tinggal di goreng..
  3. Saya gorengnya ala2 orang jualan biar hasilnya cantik, berikut langkah2nya saya foto sesuai urutan..
  4. Panaskan cetakan / sendok sayur di dalam minyak panas beberapa saat, kemudia taruh adonan disendok sayur dan celupkan ke dalam minyak panas. Beberapa saat kemudian goyang2 sendok sayur hingga adonan terlepas sendiri. Ulang terus sampai adonan habis..
  5. Ote-ote sudah jadi….😍😍😍 Bisa dimakan dengan cabe rawit atau dengan sambal petis lebih endesss…🤤🤤🤭.

Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Kemarin beli kecambah buat bakso sayur kebanyakan, udah ditumis tapi masih ada sisa, daripada terbuang percuma akhirnya inget lah satu makanan yg khas dengan kecambah yaitu ote ote/weci atau bakwan sayur. Yaudah deh bikin, lumayan buat ngemil juga. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera.

Mudah bukan membuat ote-ote / weci / bakwan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *