Resep Soto koya khas lamongan, Lezat

Posted on

Coba resep soto koya khas lamongan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan soto koya khas lamongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah minder duluan soto koya khas lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya khas lamongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat soto koya khas lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto koya khas lamongan!

Untuk memasak Soto koya khas lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of ayam potong.
  2. Siapkan of Bahan marinasi ayam :.
  3. Diperlukan of kunyit.
  4. Diperlukan of ketumbar.
  5. Diperlukan of garam.
  6. Dibutuhkan of penyedap rasa.
  7. Dibutuhkan of daun salam.
  8. Sediakan of Bumbu halus soto :.
  9. Diperlukan of kemiri sangrai.
  10. Siapkan of bawang merah.
  11. Diperlukan of bawang putih.
  12. Siapkan of kunyit.
  13. Sediakan of jahe.
  14. Ambil of lengkuas.
  15. Siapkan of gula.
  16. Dibutuhkan of garam.
  17. Ambil of penyedap rasa.
  18. Siapkan of Bahan campuran soto :.
  19. Diperlukan of kol.
  20. Sediakan of sereh.
  21. Siapkan of daun salam.
  22. Dibutuhkan of daun jeruk.
  23. Diperlukan of jeruk nipis.
  24. Diperlukan of bawang merah.
  25. Diperlukan of daun bawang.
  26. Siapkan of Bahan koyah :.
  27. Sediakan of bawang putih.
  28. Ambil of kerupuk udang.
  29. Diperlukan of b.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning.

Cara memasak Soto koya khas lamongan:

  1. Langkah pertama cuci bersih ayam, lalu rebus hingga daging matang, jangan lupa tambahkan daun salam. Setelah mendidih angkat tiriskan..
  2. Siapkan untuk marinasinya yaitu haluskan kunyit, ketumbar, tambahkan garam, dan sedikit penyedap rasa. Lalu campurkan dengan ayam yg sudah direbus diamkan..
  3. Selanjutnya haluskan bumbu halus untuk kuah soto. Setelah halus tumis sebentar, tambahkan sereh, daun jeruk serta daun salam..
  4. Lalu siapkan untuk membuat kuah soto, yaitu rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah di tumis tadi, tambahkan kol dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih. Setelah itu tambahkan pula gula, garam dan penyedap rasa. Test rasa lalu angkat..
  5. Selanjutnya yaitu membuat koyah, goreng kerupuk udang, dan goreng juga bawang putih. Lalu haluskan dengan menggunakan blender. Setelah halus tarus koyah ditempat yg rapat. Bisa ditaruh toples ya. Untuk membuat bawang goreng, rajang bawang merah lalu goreng hingga matang..
  6. Selanjutnya yaitu menggoreng ayam yg telah dimarinasi, goreng ayam tapi jangan terlalu kering. Suwir suwir kedalam mangkok, dan siram dengan kuah soto. Tambahkan perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng serta koyah. siap dihidangkan..

Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Lain lagi dengan Soto Lamongan , yang berkuah kuning bening, dengan tambahan koya gurih sebagai topingnya. Nah, jika ingin merasakan Soto Lamongan, pun tidak harus ke Lamongan. Karena soto ini sudah populer, maka di beberapa kota ada yang menjualnya.

Mudah bukan membuat soto koya khas lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.