Bubur ketan gula merah. Lihat juga resep Bubur ketan putih gula merah enak lainnya. Kalo lagi ujan ujan gini, anakku pengennya ngemil. Nah, berhubung tadi buka isi lemari aku menemukan ketan ,gula merah dan santan.
Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak hingga menjadi bubur dan dicampur dengan santan dan gula merah. Resep bubur merah putih beras dan beras ketan. Bahan: Campur Bubur Ketan dengan Rebusan Gula Merah.
Sedang mencari ide resep bubur ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bubur ketan putih gula merah enak lainnya. Kalo lagi ujan ujan gini, anakku pengennya ngemil. Nah, berhubung tadi buka isi lemari aku menemukan ketan ,gula merah dan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ketan gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ketan gula merah memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur ketan gula merah:
- Gunakan 250 gram beras ketan.
- Gunakan secukupnya gula merah.
- Ambil 2 liter air.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 bgks santan encer (untuk masak buburnya).
- Ambil 1/4 butir santan kental dari kelapa (untuk kuah siramnya).
Setelah bubur ketan merekah dan matang, tuangkan rebusan gula merah ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai semua bahan tercampur. Bubur beras ketan bisa disajikan dengan kuah santan atau langsung dinikmati tanpa santan. Lihat juga resep Bubur merah enak lainnya.
Cara menyiapkan Bubur ketan gula merah:
- Cuci beras ketan sampai bersih.
- Masukan kedalam panci dan tambahkan 2 liter air.
- Rebus beras ketan dan air sampai airnya berkurang sambil diaduk rata.
- Setelah air berkurang tambahkan santan encer, Sambil mengaduk tambahkan gula merah dan garam secukupnya (sesuai selera).
- Setelah mengental dan rasa pas matikan kompor.
- Untuk kuah siramnya, parut 1/4 buah kelapa dan peras tambahkan sedikit air agar santannya kental.
- Sajikan bubur di dalam mangkok dan siram dengan santan kental.
- Siap di sajikan.
Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Bubur ini pun dinikmati dengan kuah santan. Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Lihat juga resep Bubur Merah Putih enak lainnya. Gunakan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak hangus dibagian bawah panci, masak beras ketan hingga menjadi lunak dan kental.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ketan gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
